金井院士“朋友圈”推出一桌好饭菜

　　◎星沙时报记者 王箫

　　立冬刚过，离开市区，沿着S206一路向北，一小时抵达长沙县金井镇，这个坐拥万亩良田湖泊的绿茶小镇，此刻正处处弥散着收获的芳香。

　　近年来，“茶叶院士”刘仲华和“养猪院士”印遇龙分别在这里建设院士工作室。湖南名优绿茶技术创新中心、中科院长沙农业环境观测研究站、湖南农业大学再生稻示范基地等先后落户金井，院士“朋友圈”效应正在发酵，用科学赋能农业高质量发展。

　　院士齐聚，“最强大脑”擦亮特色农业品牌

　　11月8日，中国工程院吴义强、邹学校、印遇龙、罗安、王耀南、刘少军等六位院士齐聚金井镇，共同见证印遇龙院士团队“生猪对比试验成果”的发布，这是长沙院士农业发展又一重要成果，也是长沙县金井镇推进乡村振兴特别是人才振兴的一个缩影。

　　一杯绿茶、一份豚肉、紫薯香米，汇成一桌好饭菜。在场嘉宾对当地农产品制成的佳肴赞不绝口。“绿茶形曲显白毫，味醇有回甘。”“猪肉肥而不腻、肉质细嫩。”“感觉吃得既健康又美味！”特别是“大围子猪品牌推介会”当天推出的全猪宴，以美食品鉴、品尝的形式，全方位展示了长沙院士农业发展又一重要成果，为现场众多吃货粉带来了别致丰富的舌尖体验，众人纷纷称赞，留下深刻印象。

　　“目前全镇茶园面积稳定在3万亩以上，从事茶叶种植、生产、销售的从业人员多达6万人次，产值达12亿元。”镇农办主任曾立祥介绍，全镇拥有“湘丰茶”“金井茶”2个中国驰名商标，积极推动建设完成大围子猪核心育种场，积极对接农业产业院士，筹建院士工作站，发展院士农业，打造出“金米”“金薯”“金猪”“金菜”“金艾”五金特色有机农业品牌。

　　科技赋能，“院士农业”落地驱动农业现代化

　　“技术不仅要写在SCI论文上，更要挥洒在乡村振兴田野上！”今年以来，刘仲华院士团队一行人多次来到金井镇，调研茶产业链发展情况，详细了解金井茶园种植管理，茶产业发展现状与运营，市场营销与品牌打造等。从技术创新、产品创新、业态创新三方面出发，做好茶产业品质，注重文化和品牌融合，精心培育具有独特竞争力的主导产品。

　　早在今年6月，中国工程院印遇龙院士创新团队天府工作室揭牌仪式在金井镇成功举行，进一步扩容绿茶小镇的院士“朋友圈”。通过科学探索大围子猪的适宜日粮及饲喂方法，为本地饲料资源替代玉米豆粕、选择适宜的饲养方式及地方猪饲养提供依据。同时做好围子猪开发利用工作，充分发挥大围子猪品种资源与区域比较优势，以科技为支撑，创新保种选育与持续利用技术，大力推行适度规模饲养。

　　“良好的生态环境、特殊的气候条件、延续的种植传统和丰富的关联资源造就了金井农产品的独特品质，孕育了别具一格的特色农业产业基础。”金井镇相关负责人表示，目前全镇大围子猪存栏达4.5万头，年出栏8.5万头，其中核心群种公猪43头，涵盖13个血缘，核心群种母猪619头，每年为村集体带来土地流转收益30余万元，已初步形成规模化、市场化的发展格局。

　　推出带有地方特色的一桌好饭菜，为乡村振兴插上科技的翅膀， “最强大脑”们与农民、农企负责人共商发展大计的画面，成为绿茶小镇内最美的画面。