会唱歌的电饭锅

　　◎刘希

　　母亲的电饭锅坏了，我在网上淘了个新款电饭锅给她，电饭锅价钱并不贵，但做工精致，看起来很是高档，煮出来的米饭也特别香，按下煮饭按钮时或是饭熟时，还会发出好听的音乐，母亲喜滋滋地说这是一款会唱歌的电饭锅，并感叹高科技真是神奇，让人们的生活变得方便而美好。

　　可不是，高科技带给人的方便和快捷，单就煮饭这件事上，就让人满心欢喜。想起小时候，家里煮饭用的是土灶，土灶上面搁一口大锅，大锅直径足有一米。煮饭、烧水、炒菜，就连煮猪食也都全用它。大锅很大，能容半吨米，可想而知很耗柴禾。煮饭时需要先把水烧开，再把洗净的米倒进锅里，待米煮成半生不熟的样子，就要舀起来，盛在筲箕里，滤干净米汤后，再次倒进锅里。用筷子在饭堆上插一些小洞排气，盖上锅盖，用小火慢慢焖熟。待米饭发出香味，便可以把柴米拨出灶口，将饭从大锅里盛出，再洗锅炒菜。

　　煮饭工序繁琐不说，若是稍不注意，火候掌握不好，饭要么烧糊，要么没煮熟，要是突然来客人了，忘了往灶膛里添火，火很容易会熄灭。这时还得重新找一些松软一点的，譬如松树枝、丝茅草之类的软柴，重新引燃灶膛里剩下的柴禾。煮一次饭，忙上忙下，常常弄得满手是黑。

　　记得有一次放学回家，我肚子饿得咕咕叫，可是父母却并不在家。幸好厨房的门是虚掩的，我推门进去，发现什么吃的都没有。我想给父母一个惊喜，决定煮饭。可是，厨房里没有柴禾，我四周转了转，依旧空空如也，我转到竹林里，可竹林里也是空空的，我只好去后山，捡了些小树枝开始回家生火。那一顿饭，费了我很多功夫。父母回家后既惊喜，又自责，不知道他们后来是哪里找的柴禾，反正对于我来说，做那一顿饭的艰难让我终生难忘。

　　有一年，奶奶生病了，父母陪她到省城住院，回家时，我家里就多了一件宝贝，是一个半球牌电饭锅，母亲将淘过的米放进锅里，放点水，半个小时后，米饭就熟了。我那时候特别惊喜，觉得这真是一个神奇的物品，省时省力，真是让我大开眼界。那个电饭锅经久耐用，差不多用了十多年，电饭锅坏了后母亲也舍不得丢，把那个内胆拿出来煮鸡煮鸭，味道超级的好。

　　再后来，我家里又陆续买了几个电饭锅，一次比一次漂亮，一次比一次煮的饭好吃。母亲总是赞不绝口，说生活越来越好了，人越来越幸福了，要珍惜好日子。会唱歌的电饭锅，唱出了美好的新时代，唱出了幸福的新生活。