腊八节记忆

　　◎魏亮

　　作家沈从文在文章《腊八粥》里写道：提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾著，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装著，大匙大匙朝口里塞灌呢！

　　我的老家在长沙东乡。每年的腊八节都有吃腊八粥的习俗，而我最早知道腊八节还是源于小学语文班主任谭老师讲到《十里长街送总理》这篇课文时，顺带讲到腊八节是纪念周恩来总理的，我们敬爱的周总理就是1976年1月8日逝世的，也就是当年农历腊八这天。至今仍清晰记得班主任谭老师讲腊八节的传说，当年，我是听得津津有味……

　　腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。腊八吃粥的习惯是改不掉的。有句俗语：“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八是过年的开始，从这天起，各家各户都会为过年做准备了，一直忙到除夕。又是一个腊八节，又到了吃腊八粥的时候了，吃着自己亲手做的香喷喷的腊八粥，那一丝丝的甜意，又让我想起了小时候的腊八节……

　　小时候的腊八节，充满了欢笑和乐趣。在那个物质贫乏的年代，吃一顿腊八粥就像过小年一样美好。奶奶在腊八节一大早，就开始忙碌起来，选食材，枣子、泡米、小米、葡萄干、桂圆等，用温水浸泡一个晚上。而我们小孩子也要早早起床，帮忙挑豆子，将杂质和石子跳出来，花花绿绿的摊了一桌子，这是我们最开心的时刻。熬腊八粥要有一定的技巧，先烧一锅水，放入红枣、小米、葡萄干等，不停地搅动，等水开了之后再用小火熬制，熬腊八粥是要用心用时的，妈妈熬出的腊八粥特别清香，满院飘香，我们只是闻着清香就已经垂涎欲滴，等盛到碗里已经迫不及待地狼吞虎咽，那个年代，虽然物质不太丰富，但是有奶奶的美食，总是让我们感觉暖暖的。

　　时光在记忆当中传承流过，儿时居住的老屋早已不复存在，儿时的年味也找难以找寻，但那已不在的老屋飘出的腊八粥，一直流淌在我的心底。如今的腊八节已经没了童年的那份期盼，也失去了童年的那份天真与烂漫。这个年代，许多美食都可以在街上买到，很多人会买上一份热腾腾的腊八粥，尽管粥里的食材比小时候放的又多又丰盛，还要有营养，但是再也吃不出儿时的味道了。我想，这其中不仅有一份浓厚朴实的情结，还有那一份无法割舍的亲情与牵挂。

　　怀念儿时的腊八节，儿时的传统习俗，伴着我们的成长，简单的让我们开心快乐。

　　岁月流转，时光飞逝，又将至一年腊八节，虽然随着时代的变迁和发展，我们一家早已离开农村老家，住进了城市小区电梯房。而奶奶也已离开我们整整有二十年了，但我仍然忆念那喷香的、奶奶亲手熬的腊八粥以及那已逝的亲情来……