春启星沙 万象耕新②丨20万亩春茶飘香 村民抢“鲜”开采忙

20万亩春茶飘香 村民抢“鲜”开采忙

长沙县金井镇万亩茶园陆续进入采摘期，预计春茶产量将突破3000吨

星沙时报3月13日讯（记者 吴杰）春风拂绿，茶香四溢。近日，随着气温回升，长沙县金井镇万亩茶园陆续进入春茶采摘期，茶农们抢抓农时，采摘今年第一批春茶，茶园里一派繁忙景象。

走进金井镇湘丰村，连绵起伏的茶山上，一排排茶树整齐排列，嫩绿的新芽挤满枝头，空气中弥漫着淡淡的茶香。茶农们身背茶篓，穿梭在茶树间，手指翻飞，熟练地将一颗颗嫩芽采摘下来。

“今年春茶长势喜人，芽头饱满，品质非常好！”正在采摘春茶的茶农李大姐脸上洋溢着丰收的喜悦。她告诉记者，今年春茶开采比往年提前了几天，预计产量也会有所增加。据悉，今年金井镇春茶种植面积有20多万亩，预计春茶产量将突破3000吨。

近年来，金井镇大力发展茶产业，积极推进茶园标准化建设，推广绿色防控技术，不断提升茶叶品质。目前，全镇已建成标准化茶园2万余亩，其中有机茶园认证面积达1.6万亩。

在金井镇湘丰茶业庄园，记者看到，茶园内安装了智能喷灌系统和病虫害监测设备，实现了茶园管理的智能化和精准化。“通过科技手段，茶叶品质得到了显著提升，今年春茶的氨基酸含量比往年有所提高，口感更加鲜爽。”湘丰茶业庄园董事长汤程霖说。

在茶叶加工环节，湘丰茶业庄园也引进了先进设备，自主研发了一条经过百名专家半年技术攻关，历经300多次反复试验的具有完全自主知识产权的全自动生产线。该生产线通过实施精准光控萎凋、高温瞬时杀青、全程智能控温控湿、智能加压揉捻、高温烘焙增香等技术，使产品达到传统手工茶的口感，不仅提高了生产效率，还确保了茶叶的卫生和质量。“以前一天只能加工500斤鲜叶，现在一天能加工2000斤，而且茶叶的色香味都更好了。”汤程霖介绍。

金井镇不仅茶叶品质优良，而且生态环境优美，茶文化底蕴深厚。近年来，金井镇积极探索茶文旅融合发展新模式，打造集茶叶种植、加工、销售、休闲观光、文化体验于一体的茶文旅融合产业链。

每年春季，金井镇游人如织，游客们都会来金井体验采茶、制茶、品茶的乐趣。据统计，2024年金井镇春茶开采期间，共接待游客超过5万人次，带动旅游收入上百万元。

在金龙村，村民王大哥开了一家农家乐，为前来体验采茶的游客提供农家饭菜。“春茶开采期间，每天都有很多游客来体验采茶，周末更是爆满。”王大哥笑着说，春茶开采期间，他的收入增加了不少。

“今年镇上有‘村BA’，‘茶观天象’天文台也正式运营，游客数量有望成倍增加。”金井镇相关负责人介绍，金井镇将继续加大对茶产业的扶持力度，加强茶园基础设施建设，推广茶叶标准化种植技术，培育壮大茶叶龙头企业，打造金井茶叶区域公用品牌，推动茶产业高质量发展，助力乡村振兴。