靶向守护食品安全

星沙时报4月24日讯（记者 胡欢欢 通讯员 常晓途）日前，长沙县市场监管局组织开展第二期“你点我检 服务惠民生”活动，通过“线上投票+线下点单”双渠道，精准收集消费者关注的食品品类及经营场所，对得票率高的品类场所实施定向抽检，切实将公众关切转化为监管重点。

本次共完成抽检58批次，根据国家食品安全标准相关要求，抽检项目有防腐剂、农药残留、兽药残留、微生物、污染物、真菌毒素等指标。

近期，抽检结果已全部出炉，其中1批次红线椒检出毒死蜱项目不符合食品安全国家标准要求，对抽检中发现的不合格产品，长沙县市场监管局已责成相关监管所按照有关法律法规进行后处置。

据悉，检出超标的毒死蜱（氯吡硫磷）属有机磷类杀虫剂，急性毒性分级为中等毒。其作用机制为抑制乙酰胆碱酯酶活性，过量接触可能引发头痛、恶心、肌肉震颤等神经中毒症状。虽未见遗传毒性和致癌性报告，但长期食用毒死蜱超标食品可能对健康产生潜在影响。

为此，执法人员提醒：在采购时注意保留消费凭证，选择多样化品类，避免集中采购；同时在处理食品时，叶菜类需用淡盐水浸泡后流水反复冲洗，瓜果类建议削皮食用，耐储类适当存放以降解农残。如发现问题产品，可凭消费凭证拨打12315进行投诉。

目前，“你点我检”已升级为常态化监管机制，并在“长沙市场监管”微信公众号开通了24小时线索征集通道。消费者只需输入“你点我检”关键词至对话框，即可为关注的食品投出一票，欢迎各位市民积极参与。

下阶段，长沙县市场监管局将持续聚焦群众关注的“痛点”“难点”问题，强化监管，从源头防范风险，筑牢食品安全消费防线。