培育菌菇新品种 拓宽产业致富路

星沙时报6月9日讯（记者 杨源）近日，记者获悉，新品种食用菌龙爪菇在长沙县高桥镇成功实现设施化栽培。不仅是高桥镇食用菌产业的重要突破，更为当地的农户带来更多的收益，实现了食用菌产业的可持续发展。

走进湖南湘福翔食用菌股份有限公司的育菇房里，一排排整齐的栽培架摆满了生长旺盛的龙爪菇菌棒，工人们正忙着采摘鲜菇。不久后，这些鲜菇将进行集中配送，再销往市场上。

龙爪菇菌种由湖南省食用菌研究所提供，栽培时不仅要有稳定的温度、较高的二氧化碳浓度，还需要及时通风、保持适当的水分。目前该公司有专门的温控设施育菇、出菇房，能够控制龙爪菇生长的温度、湿度、光照和二氧化碳含量等。为了保证菌菇正常生长和丰产丰收，湖南省食用菌研究所提供全程技术支持。

据了解，龙爪菇不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和药用价值，备受消费者喜爱。目前，市场价格稳定，新鲜的龙爪菇多销往中高端市场，产品供不应求。

此前，在湖南省食用菌研究所的科研支持和技术指导下，湘福翔食用菌还引进了芦苇菇这一新品种，成为长沙地区首个试种芦苇菇并规模化生产的农业企业。凭借着不断的新品上市，公司逐渐将小菌菇做出了大市场，年产值年年攀升，占据了海吉星农产品市场菌菇单品的八成左右。

“通过这几个月的试种，我们已经基本掌握了龙爪菇的整个栽培工艺。”公司负责人宋佳伟表示，目前龙爪菇品种还是处于试种阶段，也是希望通过引进更多新品，既带动菌菇销售实现新增长，也丰富高桥镇的蘑菇种植品类，擦亮食用菌品牌。

盘活一片产业，带富一方群众。素有“中国食用菌之乡”美称的高桥镇，近年来紧扣发展壮大村集体经济和农民增收这一主线，积极发展食用菌特色农业产业，以“小菌包”为切口，促村民增收，带动村集体经济发展。积极推动食用菌企业发展，探索智能化种植，并特聘省食用菌研究所吴芳教授作为高桥镇食用菌产业发展顾问，发挥农业科研优势，为食用菌产业高质量发展注入科技动能的同时，让更多科研成果持续在高桥镇落地转化。