农业周刊 | 小水果酿造“甜蜜事业”
小水果酿造“甜蜜事业”
◎星沙时报记者 邬振 通讯员 易亚科 吕志恒
甜脆爽口的桃子、泛着清香的蓝莓、晶莹多汁的杨梅……初夏时节，翻开水果尝鲜时令表，来自长沙县的一批果品陆续成熟上市，轮番涌入市场。
富了枝头又甜了舌头，星沙水果闯荡市场的底气，源于对产业链高质高效的追求。从过去的单一品种到如今的百花齐放，近年来，长沙县正以科技创新为引擎、品质提升为核心、品牌建设为支点，酿造着“甜蜜事业”。
“接力”上市
新品种拉长甜蜜采摘期
眼下，正是桃子成熟的季节，黄花镇崩坎村长沙华绿耕农共享农场迎来了盛果期。青翠茂盛的桃树接连成片，一颗颗圆润饱满的油蟠桃、黄桃挂在枝头，散发出沁人心脾的果香。果农们熟练地穿梭在桃林间抢收鲜果，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“来，你们尝尝，可甜啦！”刚刚走进桃园，农场负责人柳治平就将已经摘好洗净的油蟠桃递给众人。水灵、饱满的桃子，一口咬下去立马消暑。
“目前，园内的锦春黄桃、金陵油蟠两个品种已经率先上市，反响非常好。”柳治平指着规划有序的果园欣喜地说，“我们还精心布局了超10余个新优特桃品种，通过科学的品种搭配和精细化管理，桃子采摘期可以从5月持续到10月中下旬，真正实现不同品种间的‘无缝衔接’，形成一条长达近半年的‘甜蜜产业链’。”占地20余亩的桃园，俨然成了一个微缩版的“桃子品种博览会”。
多个优质品种桃的梯次成熟，不仅延长了鲜桃的市场供应期，也为消费者提供了更丰富的口味选择，更成为当地果农提升效益、分散风险的有效途径。这条精心规划的“桃子时间线”，正为长沙县的夏日经济注入持续活力。
与此同时，在开慧镇开慧村润沃蓝莓基地，饱满的“蓝宝石”缀满枝头，熟透的蓝莓表面包裹着一层薄薄的果霜，透出幽微的蓝紫色。举目望去，满眼皆是蓝紫色的海洋。
“今年这蓝莓的长势，那可真是没得说！”种植户谭川难掩兴奋之情，他告诉记者，园内精心培育了奥尼尔、巴尔德温、灿烂等五大优质蓝莓品种。首批成熟的蓝莓种植区已逾20亩，品质上乘，采摘期将从5月初一直延续至8月底，预计每亩收益超12000元。
科技赋能
新技术助力果农增产增收
品种引进只是第一步。如何让这些新优特品种在星沙的土地上真正扎根，结出品质稳定、产量可观的果实，并克服本地气候带来的挑战，才是产业持续发展的关键。
以桃子为例，湖南地区雨水多光照寡，非常容易出现裂果。“基于前期研究，我们采取套袋栽培与生草栽培双管齐下的方式，在保证土壤干湿度均匀的同时，根据品种选择不同套袋模式。”柳治平摘下一个套着黄色纸袋的桃子解释道，“在种植锦春黄桃时，我们会选择单层黄袋子，让桃子甜度更高的同时表皮黄里透红；在种植金陵油蟠时，我们会选择单层白袋子，确保光照充足。”
让消费者尝鲜，背后需要付出不少努力。“很多人觉得现在的桃子越来越好吃了。这其实是从种植端开始，各个环节都经过了严格控制和计算。”开慧镇白沙村周庄种植专业合作社负责人周庄明同样有着自己的一套“独门秘诀”：从秋施基肥到坐果追肥，从梳果套袋到保花保果……一整套果园管理“组合拳”，推动种植模式从此前的粗放型种植转向精细化经营。
“得益于果园始终坚持的生态种植方式，不打药、不催熟，保证让大家吃得绿色健康。我们种植的黄桃品质优良、果香浓郁、甘甜多汁，每年都吸引不少‘回头客’前来抢购。”走进开慧镇金榜桃园，负责人喻赞庄手捧着黄桃，自豪地介绍起来。目前，基地内桃园占地100亩，种植了包括早熟黄桃在内的5个品种，今年预计产量超6万斤。
农旅融合
新模式催热“采摘经济”
“妈妈快看！这颗杨梅比我的大拇指还大！”在漫山遍野的杨梅树下，6岁的乐乐踮着脚，小心翼翼的把一颗红得发亮的杨梅放进小篮子里。他的妈妈高女士正举着手机记录这温馨一刻：“孩子第一次见到长在树上的杨梅，兴奋得不得了。现摘的果子比超市买的更新鲜，带着阳光的味道。”
6月10日，记者走进开慧镇白沙村一帆现代农业科技有限公司杨梅园，只见连绵起伏的山坡上满眼皆是紫红色的海洋，浓密的绿叶也掩不住杨梅饱满的身影，一簇簇果实如同精心雕琢的红宝石，在阳光下闪耀着诱人光泽，让人垂涎欲滴。游客们提着果篮穿梭其间，精心挑选，品尝着刚摘下的鲜果。
在开慧镇上华山村誉然农场里，几位年轻人正比赛谁摘的蓝莓更饱满。“这颗绝对是‘蓝莓王’！”大学生小张举起一颗足有硬币大小的蓝莓得意地说，引得同伴们争相拍照。农场负责人郑惯笑着提醒：“摘蓝莓要挑表面有白霜的，这样的最甜！”
不远处的苏湘园鸟窝农庄里又是另一番景象。“感谢大家来到苏湘园鸟窝农庄直播间，我们的桃子是喝着泉水，施着农家肥长大的，口味脆甜可口……”农庄负责人庄新发让直播成为新农具，助力特色农产品“破圈”出山。
近年来，长沙县依托独特区位优势，以精品果园为主导，强化产业融合、产地为销地、果园即景园，“果盘子”呈现高质量发展态势。2024年，全县种植面积（含西甜瓜）达9.03万亩，产量9.86万吨，产值3.25亿元。
下一步，长沙县将持续围绕水果产业做活发展新文章，大力推进设施农业、生态农业和特色农业融合发展，以农旅融合带动农户增收，走出一条发展高效农业的新路子，真正实现以产业振兴助力乡村振兴。
当季水果采摘地点推荐
1、长沙华绿耕农共享农场（黄桃、油蟠桃、水蜜桃）
采摘时间：5月15日至8月15日
联系电话：13875810916
地址：黄花镇崩坎村仙岭组回龙林场
2、长沙县周庄种植专业合作社（黄桃、苹果桃、宝石红桃、锦绣黄桃）
采摘时间：6月10日至8月中旬
联系电话：13607492958
地址：开慧镇白沙村
3、湖南达涵农业科技有限公司（黄桃、油蟠桃、苹果桃、金秋蜜桃）
采摘时间：6月10日至10月中旬
联系电话：13874812092
地址：黄花镇黄花村兰沙圹组
4、长沙县誉然农场（蓝莓）
采摘时间：6月10日至8月中旬
联系电话：13307317998
地址：开慧镇上华山村付家组
5、金榜桃园（黄金蜜桃、黄桃）
采摘时间：6月10日至10月
联系电话：13874814238
地址：开慧镇锡福村
6、长沙美香农业科技有限公司（黄桃）
采摘时间：5月下旬至8月15日
联系电话：13308403008
地址：黄花镇大兴村罗新屋组
7、长沙正午农业发展有限公司（杨梅、黄桃）
采摘时间：5月24日至6月30日
联系电话：13975812371
地址：开慧镇石燕村
8、湖南宇春生态农业有限公司（早熟黄桃、锦绣黄桃）
采摘时间：6月10日至7月30日
联系电话：15116169126
地址：开慧镇锡福村
9、长沙萱凡农业发展有限公司（早熟黄桃、锦绣黄桃）
采摘时间：6月15日至7月30日
联系电话：18075181898
地址：开慧镇石燕村
10、鑫旺源农场（黄桃）
采摘时间：5月15日—8月15日
联系电话：15386469568
地址：金井镇王梓园村
11、苏湘园鸟窝农庄（黄桃）
采摘时间：6月10日至8月5日
联系电话：15874145666
地址：开慧镇白沙村
12、长沙县一帆现代农业科技有限公司
17775809777
开慧镇白沙村
6月初-6月底
