菜棚边“长出”网红农家院

菜棚边“长出”网红农家院

长沙越丰生态农业有限公司打通蔬菜产销链，带火安沙乡村游

◎星沙时报记者 阮霖浩

“目前出口手续基本办妥，预计8月左右，第一批蔬菜就能销往新加坡、马来西亚等东南亚国家。”6月11日，在长沙市越丰生态农业有限公司（下称越丰农业）安沙镇和平村的基地，负责人周亚民正仔细检查刚采收蔬菜的品质。

四年前，这位从建筑行业转行的“农业新人”还专注于蔬菜种植，如今，他经营的越丰农业已成功转型为集蔬菜种植、休闲农场、餐饮服务、研学教育于一体的“农业+”综合体。

据了解，越丰农业在安沙镇拥有新华村、和平村两处蔬菜大棚基地，总面积约200亩。基地以辣椒种植为主，同时搭配菜苔、丝瓜等蔬菜。得益于优良的产品品质和口感，除了即将出口海外，越丰农业还与华天集团达成战略合作，为其旗下多家门店提供蔬菜供应。

然而，周亚民意识到，仅靠传统大棚农业维持生产，结构相对单一，抗风险能力有限。“要以农业带动文旅，用文旅反哺农业。”他分析道，“看着蛋糕店里售花、生鲜超市设餐区、乡村兴起咖啡馆等消费融合新趋势，加之安沙镇正在推广的安沙满‘院’生活计划，我决定在大棚基地附近盘下一个院子，尝试打造一个农场小院，让游客不仅能休闲游玩，还能就地品尝我们基地产出的新鲜蔬菜。”

于是，在投资和平村种植基地后，周亚民追加投入60余万元，租下大棚周边的房屋改造成农家餐厅，并增设秋千、滑梯等游乐设施，引入特色养殖项目，最终打造出集吃喝玩乐为一体的——越丰生态农场小院。

“这里环境优美、活动丰富，大人能放松休闲，孩子能体验田园生活，周末来玩正合适。”常客江永生笑着说，“和其他农庄相比，这家很有特色。”

清明节前，越丰生态农场小院正式开业，当天便人气火爆。“五一”“端午”假期更是天天爆满，需要提前预约。“稻田里有稻花鱼，池塘里养小龙虾，菜地种玉米，大棚结本地香瓜。只要来这里，采摘、钓鱼、钓虾等活动应有尽有。”看着满院的游客，周亚民喜笑颜开。

在安沙镇，像越丰生态农场这样的小院正成为越来越多市民游客寻找乡村诗意的好去处，也化身为乡村经济发展的“金钥匙”。“小院经济”的蓬勃发展，离不开安沙镇持续优化的营商环境，让企业安心扎根、成长、壮大。更重要的是，村民的观念也在转变——他们不再仅满足于居住条件的改善，更期待通过“小院经济”创造更美好的生活。

夕阳西下，农场里仍回荡着孩子们的欢声笑语。此时，周亚民正与公司骨干策划“越丰IP”衍生品。“我们正与油铺村的长沙新景原食品有限公司合作，计划对蔬菜进行深加工，丰富产品线，同时把更多安沙优质农产品推向海外。”谈及未来，他信心十足。

认领一院、激活一链、带动一片。从最初的蔬菜基地起步，到如今构建起多位一体的生态闭环，越丰农业的茁壮成长见证了安沙“小院经济”的崛起。随着安沙满“院”生活计划的深入推进，这些曾经单一的院落正有机更新，在体验与互动中消融城乡边界，为乡村振兴插上腾飞的翅膀。