科技特派员赋能 葡萄园绽放甜蜜

◎星沙时报记者 杨源 通讯员 樊曦

6月26日，长沙县安沙镇老胡葡萄园迎来了丰收季，一串串晶莹剔透的葡萄挂满枝头，散发出诱人的果香。“是科技的力量，让我的葡萄园重获新生！”说起经营情况，园主胡顺兴满怀感激。

回顾2017年，一场百年不遇的特大洪水淹没了胡顺兴苦心经营七年的葡萄园，也几乎冲垮了这位浙江汉子继续种植的信心。关键时刻，湖南省园艺学会秘书长周秀兰闻讯，迅速组织湖南省园艺研究所、湖南农业大学的葡萄专家实地考察，并推荐了葡萄轻简化栽培技术。

该技术的核心在于限根栽培和葡萄大树冠栽培。限根栽培通过集中根域，显著提高肥料利用率，并抬升根系生长区域，有效增强了葡萄园抵御水涝灾害的能力。大树冠技术则采用“大冠稀植”模式，大幅降低种植密度，实现了省工省力。

自2017年冬季起，在专家的全程规划与指导下，老胡严格按照轻简化栽培技术要求重建葡萄园。园区于2021年初步挂果。经过不断摸索和总结生产经验，2023年，专家与企业共同集成了地方标准《葡萄计划密植栽培技术规程》一项，标志着技术的成熟与规范。

如今，老胡葡萄园的大树冠栽培已初具规模。种植密度从过去的每亩110株锐减至仅10株，但亩产仍稳定在1500公斤左右，不仅产量与过去持平，葡萄品质更是显著提升。园中一株“葡萄王”堪称老胡的“镇园之宝”，其冠幅覆盖面积已达惊人的300平方米，2025年挂果超过540串！老胡满怀憧憬地表示，他的梦想是让这株“葡萄王”未来冲击吉尼斯世界纪录，成为全球挂果最多的葡萄树。

2025年，根据企业的实际需求，长沙县科学技术局派驻科技特派员罗赛男，为老胡葡萄园及区域葡萄产业的持续升级提供强科技支撑。

当前，老胡葡萄园的早熟葡萄品种已甜蜜上市，其他特色品种也将陆续成熟。罗赛男和老胡共同发出邀请：欢迎朋友前来长沙县安沙镇老胡葡萄园，体验采摘乐趣，感受科技赋能农业的丰硕成果！