上榜央视！金井致富猪“拱”进全国视野

上榜央视！金井致富猪

“拱”进全国视野

长沙县金井镇大围子猪迎来育种新突破，148日龄可达50公斤，生长速度和瘦肉率均大幅提高

星沙时报10月11日讯（记者 吴杰）镜头下，一群皮毛黑亮、精神抖擞的猪正在悠闲觅食……近日，长沙县金井镇特色猪——大围子猪以其肉质细嫩、优脂轻嘌呤的特点上榜央视CCTV-12、CCTV-17频道，这不仅是对优质食材的认可，更是对背后关于科技赋能、产业振兴与乡土情怀的褒奖。

大围子猪作为金井镇的特色猪种，以其独特风味和健康属性，成功“拱”进盒马鲜生、海底捞、京东超市等消费平台，成为消费者餐桌上的新宠。这背后，离不开湖南天府生态农业有限公司与金井镇“金牌合伙人”计划的深度合作。

“我们将湖南天府生态农业这样的优质企业视为‘金牌合伙人’，全力支持企业做大做强。”金井镇党委书记邹子龙表示，政府通过政策、资源、服务等方面的精准扶持，让企业心无旁骛地投入科研、扩大规模、开拓市场，最终实现企业壮大与乡村振兴的同频共振，擦亮大围子猪这块“金字招牌”。

产业的根基在于种源。在金井镇的引导和支持下，湖南天府生态农业与中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南省畜牧兽医研究所、湖南农业大学等高校、科研单位展开紧密合作，为大围子猪的保种工作保驾护航。

“我们还成立了‘大围子猪技术研究院’，推进新品种研发。”湖南天府生态农业负责人刘奇介绍，研究院的成立标志着大围子猪的品种开发与培育工作进入体系化、专业化的新阶段。

在大围子猪养殖区，新品种培育正稳步推进。“新品种生长态势良好，121日龄体重约40公斤，148日龄可达50公斤左右。”刘奇表示，新品种在保留原有肉质和特色的同时，生长速度和瘦肉率均大幅提高。预计到2032年，将申请新品种审定，届时将拥有完全自主知识产权。

以科技驱动种业发展，以产业融合延伸价值链。据悉，湖南天府生态农业自有养殖基地规模可观，现存栏种公猪45头、种母猪1800头，年出栏量达4万头。今年，湖南天府生态农业力争实现年出栏大围子猪及杂优猪30万头，年产值突破26.5亿元。一个集保种、育种、养殖、加工、销售于一体的特色地方猪产业集群，正在金井镇加速形成。

“跟着公司养，技术有指导，收购有保障，风险小，收入比以前稳定多了！”金井镇石井村村民笑得合不拢嘴。目前，湖南天府生态农业已带动周边上百户农户实现增收，让乡村振兴的成果实实在在地惠及更多家庭。

从央视的荣耀时刻，到实验室的潜心钻研，再到农户脸上洋溢的笑容，金井镇正凭借这头“致富猪”，全力打响特色品牌，为全省乃至全国的地方猪产业开发，提供一个可借鉴的“金井样板”。