筑牢食品安全防线 守护市民舌尖上的安全

星沙时报10月15日讯（记者 赵佳慧 通讯员 李娜）民以食为天，食以安为先。10月15日，2025年食品安全宣传周启动仪式在长沙县㮾梨街道举行，本次活动紧扣“尚德守法 共享食安”主题，以“街道主导、社区联动、社会参与”的模式，正式拉开食品安全系列文明实践宣传活动的序幕。

启动仪式现场设置了以科普宣传区、互动体验区、咨询服务台三大功能区域为主的的文明实践市集区，内容丰富、形式多样。在科普宣传区，工作人员通过展板展示、发放宣传手册等形式，向居民普及食品安全法律法规、假冒伪劣食品辨别技巧及食物中毒应急处理方法，累计发放宣传资料3000余份、主题宣传礼品1500余个。

互动体验区的食品安全知识竞答活动人气高涨，居民们踊跃参与，在答题过程中加深了对食品保质期核查、添加剂识别等实用知识的记忆，现场笑声与掌声不断。咨询服务台内，市场监管人员与营养师针对居民关心的“三无食品鉴别”“保健品消费陷阱”等问题进行一对一解答，获得群众广泛好评。

此外，现场还举行“老年健康消费科普志愿者宣传队”授旗仪式，旨在发动老年协会、老年保健协会等更多社会力量参与为老服务，提升老年人理性消费与健康防护意识。

据了解，宣传周期间，街道推动形成“多方参与、协同共治”的良好格局，组织食品安全志愿者开展“身边人说身边事”科普活动，增强宣传亲和力。后续还将开展系列特色活动：针对青少年群体走进校园举办“食品安全小课堂”，通过案例讲解和互动问答普及校园周边食品安全知识；组织“志愿者+网格员”队伍开展入户宣传，重点为老年人讲解保健品诈骗防范技巧；联合市场监管部门开展餐饮商户、食品作坊专项检查，以“查促改、以查固宣”消除安全隐患。

自今年以来，街道食安办与市场监管所共同开展执法活动40余次，出动执法车辆30余台次，查处食品安全违法案件22余件，同时，与餐馆、食品经营户签订承诺书5000份。利用网格化管理和“两个责任”机制联合村社区、联点干部和市场监管所、城管中队等相关成员单位对我辖区内是否存在“黑作坊”“黑窝点”进行搜网式的排查，经摸底排查，在我辖区内发现存在有食品加工类的“黑作坊”和“黑窝点”3起，均予以取缔。

㮾梨街道相关负责人表示，启动仪式只是开端，下一步将建立食品安全常态化宣传与监管机制，推动宣传活动进社区、进家庭、进商户、进校园，不断织密织牢食品安全防护网，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。