年俗宴烹出幸福年味

◎星沙时报记者 吴杰

寒冬腊月，长沙县金井镇胖仔农庄里人声鼎沸，一场热热闹闹的年俗宴正在上演。市区游客与当地村民围聚一堂，有的挽起袖子参与互动游戏，有的奋力敲响开年锣鼓，欢笑声、喝彩声与炊烟一同升腾，勾勒出一幅年味浓郁、温情流淌的乡村“丰”景图。

“过去过年准备年货是各家关起门来的‘大事’，如今成了大家共享的节日。”胖仔农庄负责人杨彬笑着介绍。农庄院子里分区清晰、动静相宜：传统制作区保持着乡土原味，灶火正旺，水汽蒸腾；一旁的农产品展销区里，主播手持腊肉，对着镜头娓娓道来本地风味的故事。游客不仅能品尝到地道的年节菜、新鲜的手工肠和浓香的骨头汤，更能亲身感受到乡村邻里间那种质朴温暖的互助情谊。

这份温暖，正是金井镇在发展文旅产业中格外珍视的“幸福附加值”。2025年，像胖仔农庄这样成功转型的农家乐在金井镇已有十余家。它们不再是单纯的用餐场所，而是成为连接城乡、传递乡村生活美学的文化驿站。

传统年俗活动的“出圈”，是金井文旅融合发展的一个缩影。近年来，金井镇深入挖掘本地民俗资源，将许多传统习俗转化为可参与、可体验的文旅项目。除了年俗宴，镇里还围绕茶文化、手工艺、节庆习俗等设计了一系列活动，让游客在体验中记住乡愁，也让传统在创新中焕发生机。

梓园山院村咖的窑烤面包工坊里，麦香弥漫，游客与村民共同学习传统烤制技艺，感受手作的温度；茶园边的“茶观天象”天文台上，来自各地的摄影爱好者架起设备，与身旁的采茶人一边品茶一边交流彼此的故事，茶香与星光共醉。

“文旅发展的最终目的，是让生活在这里的人更幸福。”金井镇民生事务办工作人员强调。这一理念贯穿于发展的每一个环节。2025年，全国“村BA”联赛金井站期间，金井镇巧妙地将赛事流量引向本地农产品展销，让篮球的热度实实在在转化为村民的收入；“茶观天象”项目不仅吸引了众多天文和摄影爱好者，也为周边农户提供了导游、保洁、餐饮服务等就业岗位；在定期举办的非遗传承活动中，老艺人们重新站上舞台，手艺得到尊重与传承，年轻人则在参与中增进了对家乡文化的认同与自豪。

据统计，过去一年，金井镇接待游客达152万人次，实现旅游综合收入1.2亿元。然而，比数字更动人的，是发展过程中不断累积和提升的幸福感——

游客在这里找到了久违的乡土记忆与松弛感；村民实现了家门口就业增收，许多外出务工者陆续返乡创业；留守儿童在丰富的研学活动中开阔眼界、绽放笑容；老年人在提质升级的养老服务站里，享受着更舒适安心的晚年生活。发展成果惠及各个群体：当城里的孩子在农庄体验灌香肠、做糍粑时，镇上的困境儿童正收到量身定制的助学帮扶；当游客在民宿阳台上欣赏璀璨星空时，特困家庭的慰问金也已送达手中。

从胖仔农庄里升腾的炊烟中，我们看到的不仅是一场民俗活动的热闹，更是一种以人为本、和谐共生的发展哲学的生动体现。文旅产业不再是冰冷的数字增长，而是有温度的幸福传递与共享。在这里，游客的惊喜体验与居民的踏实获得感交织共鸣，共同酿成了最醇厚绵长的发展滋味——那是一种看得见青山绿水、留得住美丽乡愁、装得下踏实幸福的完整生活图景。