守护万家灯火，共赴新春之约

◎星沙时报记者 胡欢欢

岁律更新，新春将至！长沙县街头巷尾年味渐浓，“安全”是新春最厚重的底色。连日来，长沙县市场监管局持续深入开展“年关守护 百日攻坚（2026）”专项行动，切实规范市场经营秩序，全力营造安心、放心、舒心的节前市场消费环境。

把关“年夜饭” 守护“团圆味”

“年夜饭”是春节的重头戏，也是食品安全监管的重中之重。2月，“年夜饭”进入预订高峰，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，长沙县市场监管局联合街道、社区，聚焦节日期间餐饮消费热点，持续开展“年夜饭”食品安全专项监督检查行动，以“食”刻守护的姿态，筑牢节日食品安全防线。

“‘年夜饭’不仅是一顿饭，更承载着家的温暖与年的期盼。”此前，在星沙街道，执法人员已对辖区内承接“年夜饭”或用餐人数较多的餐饮服务单位进行全面摸底。在此次检查中，执法人员重点对承接“年夜饭”的中大型餐饮单位、商业综合体餐饮等开展专项检查，详细检查餐饮服务单位是否存在超范围经营，以及食品原材料储存、人员健康管理、后厨卫生环境、加工制作过程等情况。

在黄兴镇，执法人员对餐饮服务单位卫生状况、食材储存、加工流程及餐具消毒进行全面检查，确保加工环节规范有序，让“团圆饭”吃得更放心。在后厨操作间，执法人员详细检查食材采购、储存、加工等关键环节，核查冷藏冷冻设备运行温度，严防交叉污染与食材变质风险。同时，紧盯餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂规范使用等环节，要求餐饮服务单位严格执行48小时留样制度，确保全程可追溯。

检查中，执法人员督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严控高风险菜品加工，严禁制作野生动物、长江流域非法捕捞渔获物、野生蘑菇等餐食，确保每一道“团圆菜”都安全可靠。此外，执法人员还对餐饮服务单位反食品浪费落实情况进行检查，督促其自觉抵制餐饮浪费行为，积极践行绿色餐饮理念，引导消费者适量点餐、理性消费，倡导文明节俭用餐新风尚。

监管“不打烊” 保“价”护民生

当前，春运出行进入高峰期。为切实规范节日市场价格行为，保障群众合法权益，营造安全有序的出行环境，长沙县市场监管局组织执法人员深入辖区长途汽车站、出租车公司等重点场所，开展节前价格专项检查，筑牢节日价格防线。

在长途汽车站，执法人员仔细核查车站票务收费标准，督促车站严格依规收费，在醒目位置公示票价信息、优惠政策及投诉举报电话，严禁擅自提高票价、价外加价等违规行为。在出租车公司，执法人员与企业负责人开展座谈沟通，督促企业加强对驾驶员的教育管理，严格执行打表计价规定，规范运价公示行为，引导驾驶员诚信文明服务，全力保障春运期间群众出行价格公平。

为强化源头管控，提升经营主体价格合规意识，检查人员在各重点检查场所向经营主体印发《关于规范节日市场价格秩序提醒告诫书》，并在经营场所公示栏、出入口等醒目位置张贴，结合《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，向经营主体开展面对面政策宣讲，督促其主动落实主体责任，加强价格自律，诚信合规经营。

多维强监管 更添“安全味”

长沙县市场监管局以“时时放心不下”的责任感，闻令而动，周密部署，聚焦关系民生福祉、节日消费旺盛的重点工业产品、特种设备、药品安全等领域，全面开展“年关守护”专项行动，让年味更添“安全味”。

全县节日市场购销两旺，执法人员深入城区商超、乡镇集市、个体专营店等关键场所，将目光锁定烟花爆竹、取暖器具、家用电器等节日热销产品，围绕产品合格证明、强制性认证标志、执行标准等关键信息开展检查，严厉打击生产销售不合格产品、假冒伪劣及“三无”产品等违法行为。

春节人流、物流高度集中，特种设备安全运行容不得丝毫闪失。执法人员穿梭于机场、地铁、住宅小区、大型商超、酒店宾馆等重点场所，查验乘客电梯、自动扶梯的运行状态，现场核查特种设备是否在检验有效期内、日常维护保养记录是否规范齐全、作业人员是否持证上岗、安全保护装置是否灵敏可靠等，督促各使用单位切实扛起安全主体责任，加强节日期间应急值守和安全巡查，为群众的出行、消费筑起坚实的安全屏障。

药品安全关乎生命健康。连日来，执法人员对药品零售企业、医疗机构等开展巡查，督促辖区企业签订《长沙市药品质量安全承诺书》，聚焦药品经营环节突出风险，严厉打击“非法渠道购进药品”和“不凭处方销售处方药”等违反药品经营质量管理规范行为，进一步规范药品零售企业经营行为，重点检查药品零售企业、诊所的药品和医疗器械质量及疾控机构、接种单位的疫苗质量，督促企业全面落实主体责任，加强药师合规配备，切实保障群众用药安全有效。

新春护航步履稳，监管尽责护团圆。长沙县市场监管局将以持续的行动、扎实的成效，为全县人民共赴安心、放心、舒心的新春之约保驾护航，让“安全味”成为“团圆味”最坚实的依靠。