聚力“三个年” 实干启新程丨“冰”力全开，迎战咖啡消费“热”

◎星沙时报记者 柳峥 李丹

经多道净化工序后产生的纯水，在制冰机内凝结成晶莹剔透的冰块，再由传送带送入分装车间，经筛选、灌杯、压盖、包装等工序后被成箱转运进冷库，即将发往各地市场。近日，长沙寒江雪食品有限公司的生产车间里，自动化生产线正高速运转，车间内机器的运作声与工人们忙碌的身影交织，勾勒出一幅火热的生产图景。

作为长沙县咖啡产业链配套企业，长沙寒江雪食品有限公司前身为湖南省最大的食用冰生产企业，凭借17年行业深耕经验和成熟的品牌影响力，以“寒江雪”作为品牌名称在可食用冰行业销售，自去年入驻长沙自贸临空区到如今顺利投产，目前第一期扩产项目已建成6条自动化生产线，日产冰杯可达30万杯，年产量预计突破1亿杯，年销售额有望达到5000万元。

自动化生产领跑行业

产品矩阵抢占主流市场

一杯冰，一袋浓缩咖啡液，便是职场“打工人”早起的“续命神器”，在社交分享软件里，搭配柠檬液、椰奶、乌龙茶等各类“神仙组合”更是层出不穷。

近年来，冰杯成为夏日水饮新单品，也成为食品饮料行业高速增长的细分品类。凭借其造型新颖、使用便捷的特点，冰杯成为餐饮连锁、咖啡品牌的“新宠”，市场需求持续攀升。《2025中国都市消费行为白皮书》显示，“冰杯”品类连续两年超300%的消费增长，一线城市人均年消耗达48杯。同时，预计到2026年整体市场规模将突破630亿元。

随着气温逐渐升高，市场将迎来新一轮咖啡消费热潮，如何在提升效率的同时，保障冰杯出品稳定？与目前市面上大部分传统半自动化生产模式不同，寒江雪的生产线从水源净化、注模成型到包装出库实现近乎全流程自动化。“以前人工操作时，冰块的大小、纯度难免有差异，现在全自动化生产，每一个冰杯都一模一样，品质更加稳定。”寒江雪负责人聂托夫指着车间内的生产线介绍道。

在产品布局上，寒江雪构建了多元化的产品矩阵，涵盖冰杯、袋装冰块等品类，并将针对不同消费场景推出普通版和风味版产品。丰富的产品体系，让寒江雪得以覆盖商超、便利店、餐饮门店等多元渠道，目前已与美宜家、中百罗森、零食很忙等知名品牌建立稳定合作。

“消费者的需求越来越多样化，我们就得跟着变。”聂托夫说，“比如年轻人喜欢新鲜事物，我们就开发风味冰杯。咖啡店需要不稀释饮品的冰块，我们计划在今年6月布局球冰生产线，推出圆润造型、缓慢融化的球冰产品。只有贴合市场，才能站稳脚跟。”

联动咖啡产业链

定制化服务开辟多元市场

依托长沙自贸临空区的产业集聚优势，寒江雪积极对接园区咖啡产业链，与国内知名咖啡品牌三顿半达成深度合作意向。双方围绕咖啡饮品的场景化需求，共同研发定制化冰产品，这种定制化的产品合作，不仅将满足品牌方的个性化需求，也为寒江雪开辟多元市场新赛道奠定基础。

“和三顿半的合作，是我们布局多元市场的重要一步。”聂托夫表示，“他们对产品品质要求比较高，这也促使我们不断提升自己的产品标准。待球冰生产线投产后，我们的产品在融化速度、纯度上都将达到行业领先水平，相信能吸引更多咖啡品牌主动合作。”

除产品层面的合作外，寒江雪还计划与咖啡企业在供应链层面实现协同。借助园区的物流优势，寒江雪的冰产品能够以最快速度送达咖啡企业的仓储中心或门店，确保产品新鲜度和供应稳定性。这种产业链上下游的深度联动，不仅将提升双方的市场竞争力，也为园区产业融合发展提供了范例。

“项目管家”护航

全周期服务助力企业发展

寒江雪此次选择扎根长沙自贸临空区，离不开园区全方位的政策支持和服务保障。园区聚焦“企业服务年”行动推出的“项目管家”制度，为企业提供从项目落地到运营的全周期服务，让寒江雪感受到了“拎包入驻”的便捷。

在项目筹备阶段，“项目管家”全程协助企业完成选址、环评、证照办理等手续。“园区的服务真的很贴心，从厂房选址到证照办理，甚至员工住宿，都帮我们考虑到了。”聂托夫感慨道，“本来我们预计半年才能投产，结果4个月就完成了，这效率离不开园区的支持。”

此外，园区还积极对接上下游产业链资源，帮助寒江雪拓展客户渠道，协助开展人力资源对接，解决用工难题。正是这种“保姆式”的服务，让寒江雪得以专注于生产经营，实现快速发展。

随着长沙县咖啡产业链的不断完善，寒江雪等配套企业也将迎来更大的发展机遇。未来，寒江雪将继续依托长沙自贸临空区的平台优势，进一步扩大生产规模，深化产业链合作。聂托夫信心满满地说：“随着市场需求的增长和产业的扩能升级，我们有信心进一步扩大市场影响力，同时让更多人用上我们的产品，实现经济效益与社会效益的双赢。”