“高桥青香”辣椒抢“鲜”上市

星沙时报5月9日讯（记者 杨源 通讯员 杨莎）眼下，“高桥青香”辣椒已抢“鲜”上市，正值集中采收期。天色微亮，农户们便拎着篮子钻进棚里，手指一掐一拧，鲜椒应声入篮。棚外，分拣打包的农户手上动作飞快，集中装箱，带着露水的“高桥青香”辣椒便被迅速配送到城区各大高端餐饮门店。

皮薄肉厚的青香辣椒、清脆可口的藤蕹、鲜嫩多汁的菜心……走进高桥镇农科转化基地，各类优质蔬果琳琅满目，一派丰收景象。联彩农业生产基地的辣椒大棚内，一垄垄辣椒植株整齐排列，翠绿的叶片下，“高桥青香”辣椒挂满枝头，果表微皱，油亮饱满。

“2025年，我们的‘高桥青香’辣椒销售额达210多万元，今年预计还能再上一个台阶。”长沙联彩农业生产基地负责人肖志祥穿梭在大棚间，满脸笑意。他介绍，基地目前共种植“高桥青香”辣椒80亩，亩产量可达2100斤。

依托长沙市农业科学研究院专家团队提供的“一品一策”个性化栽培技术和“双十”采摘标准，产出的青香辣椒品质稳定、商品性好。凭借过硬的口碑和清晰的品牌定位，产品通过订单农业模式直供湘高记、老湘食、长沙嘻院、湘野桃源院子餐厅等多家知名餐饮门店，成为“每桌必点”的招牌食材。

科技赋能产业，良种是基础。“高桥青香”辣椒源自长沙市农业科学研究院周清华团队育成的“长研青香”——我省首个高品质杂交辣椒新品种。其兼具极早熟、品质优、效益高三重优势：比传统品种提早10天上市，皮薄肉脆、辣香软糯，市场最高价达每公斤198元。目前，基地除青香辣椒外，清脆藤蕹、菜心、红薯尖等时令蔬菜也已上市，明星产品苹果丝瓜、茄子等将在5月中下旬接力上市。依托现代农业产业园建设，该基地引进无土化栽培技术，成功试种特色紫背天葵、穿心莲、金叶甜菜等多个新品，也将陆续上市。

“平时在家里闲着，在这里做事离家近，还有固定的收入。”基地积极联农带农，共增加就业岗位30余个，带动周边农民增收30余万元。此外，联彩农业还面向辖区脱贫户、监测户开展产业帮扶，免费提供优质辣椒苗，并配套移栽、管护、病虫害防治等全程技术指导，让农户既领到“致富苗”，又掌握“实用技”，实现“送一株苗、兴一项产业、富一户群众”的帮扶目标。

特色农业产业是乡村振兴的硬支撑。 高桥镇坚持科技兴农，大力推广“三新三高”技术体系，依托现代农业产业园建设，充分发挥省、市农科院的农科优势，引进“长研青香”、苹果丝瓜等优质新品种，扶持壮大龙头企业。湖南湘福翔食用菌股份有限公司获评省级龙头企业，全镇食用菌栽种规模稳居全市前列，食用菌全产业链产值超2000万元。湖南鸿大茶叶、湖南溪清农业、湖南湘波绿科技三家重点茶企并驾齐驱，培育了“高桥银峰”“湘波绿”“鸿大”“铂沣”等特色品牌，年产值达亿元。同时，拓展村播电商、农文旅融合等新业态，带动农户持续增收，为乡村产业振兴注入强劲动力。