粽香迎端午，监管护平安

星沙时报6月18日讯（记者 胡欢欢）端午临近，粽叶飘香。当前，粽子、咸鸭蛋等节令食品迎来了销售高峰。连日来，长沙县市场监管局统筹各基层监管所力量，开展端午节前食品安全专项执法检查与监督抽检行动，以最严标准把好节日食品质量关，确保群众吃得安心、吃得放心。

紧盯重点环节 压实主体责任

近日，长沙县市场监管部门聚焦商超、农贸市场、糕点店、餐饮门店等重点场所，对粽子、咸鸭蛋、熟食礼盒等热销品类开展拉网式检查，执法人员以“三查三看”为抓手，严查经营主体资质、食品储存条件及进货台账，确保来源可溯、去向可追。

“散装粽子一定要标明生产日期和保质期，并严格配备防尘防蝇设施。”在泉塘街道，执法人员严查各商超、食品门店有无过期变质、标识不全及“三无”食品，针对散装粽子及现场制售摊点，执法人员严格检查原材料品质、加工操作规范及从业人员健康资质，要求商户在盛放容器上清晰标注产品信息，杜绝无证上岗、违规操作。

在湘龙街道，执法人员结合夏季经营特点，同步检查餐饮后厨环境卫生、冷藏保鲜设备、餐具消毒记录，并对沿街副食店、食品小店开展全覆盖巡查。检查中，执法人员对发现的标签张贴不规范、台账记录不全等问题现场下达《责令改正通知书》，督促商户立行立改，切实压实主体责任。

规范市场秩序 抵制“天价”包装

针对端午礼品礼盒消费热潮，长沙县市场监管部门同步加强价格监管，严查不明码标价、虚构原价、虚假折扣等行为，重点整治礼盒过度包装、虚高定价问题。检查中，执法人员同步开展限制商品过度包装的相关标准宣传，现场对粽子礼盒的包装层数、空隙率进行随机抽查，督促商户自觉抵制过度包装与虚高定价的不良乱象，诚信经营、明码实价，引导节日消费回归食品本真，营造绿色、简朴的节日市场环境。

“节日期间，我们将持续巡查重点区域，对哄抬物价、价格欺诈等行为‘零容忍’，确保时令食品稳定供应、价格平稳。”长沙县市场监管局价监科相关负责人表示。目前，长沙县市场监管局已同步向辖区经营主体发放《关于规范端午节期间市场价格秩序提醒告诫书》，要求各经营主体牢固树立依法经营、诚信经营理念，严格执行明码标价制度，共同维护公平有序的节日市场环境。

严格专项抽检 粽香更添“安心味”

为确保市民吃上“放心粽”“安心蛋”，连日来，长沙县市场监管局、长沙县综合检测中心组织开展端午节前食品安全专项抽检，把好节日食品质量关。此次抽检以粽子、咸鸭蛋等热销节令食品为主，覆盖大型商超、小食杂店和蛋糕店等重点场所，共抽取相关产品15批次。其中，粽子重点检测山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等防腐剂及甜味剂；咸鸭蛋则检测苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐及菌落总数。

“经检验，所有批次样品的所检项目均符合国家标准，未发现超范围使用添加剂或微生物超标问题。”长沙县综合检测中心相关负责人介绍。

此外，执法人员温馨提醒：选购预包装粽子时需查看标签是否完整、真空包装是否漏气；散装粽子应尽快食用或冷藏保存；购买咸鸭蛋时注意蛋壳是否完整、有无异味。如遇食品安全问题，消费者可拨打12345、12315热线投诉举报。

端午期间，长沙县市场监管部门将保持“监管不断档、服务不打烊”，持续加密巡查频次，严厉打击各类违法违规行为，同时，畅通投诉举报渠道，快速处置消费纠纷，全力营造安全、放心的节日消费环境。