“食”刻把关 严守开学“第一餐”

“食”刻把关    

严守开学“第一餐”

长沙县市场监管局开展覆盖“一餐一食一文具”开学季专项检查

◎星沙时报记者 胡欢欢

新学期开学，长沙县市场监管局联合镇街、教育等部门兵分多路，深入学校食堂、校园周边餐饮店、小卖部等场所，开展覆盖“一餐一食一文具”的“开学季”专项检查。

严守源头

把好校园食堂“每一关”

开学首日，在黄兴镇，长沙县市场监管局执法人员赶在师生用餐前开展“开餐第一检”。“我们对复课后学校食堂的设备清洁、库存食材清零情况逐一核实，确保校园供餐来源可溯、质量可靠。”执法人员表示。从第一筐蔬菜入场开始，检测人员利用快检设备现场检测农药残留，执法人员全程跟踪餐品加工流程，督促食堂从业人员规范佩戴口罩帽子、规范操作加工，以“第一检”的高标准守护师生“第一餐”。

开学前一周，长沙县市场监管局联合镇街、教育等部门，全方位深入辖区内中小学校及幼儿园，围绕学校食品安全主体责任落实，从业人员健康管理、食材进货查验与索证索票、食品贮存、食品加工流程等关键环节进行了全方位排查，督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，及时补齐管理“短板”，严把食材“入口关”，对检查中发现的台账不全、“三防”设施不到位等问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》，实行台账销号管理，确保隐患“不过餐”。

延伸触角

净化校园周边“经营圈”

此次检查还聚焦校园周边小卖部、餐饮店等经营场所。在湘龙街道，执法人员严查校园周边小卖部、餐饮店是否存在无证经营，有无售卖“三无”、过期、变质食品等危害学生安全的违法违规行为，共同净化校园周边环境。

“看到他们把周边门店一家家过了一遍，我们家长才真正放心。”一位陪孩子入学的家长说道。检查中，执法人员坚持“查中讲法、法在查中”，现场向经营户宣讲食品安全法律法规，强化安全防范意识，引导其自觉规范经营，共同营造安全、规范、有序的校园周边环境。

筑牢防线

护住学生用品“安全线”

开学季也是文具、玩具消费高峰期。在路口镇，执法人员同步对校园周边文具店、玩具店、书店等经营场所开展专项检查，重点查看门店是否销售“三无”产品，逐一核查笔类、修正液、橡皮擦等常用文具产品的标签标识、生产厂家及质量合格证明。针对色彩鲜艳、造型新奇的儿童玩具，执法人员重点排查是否存在尖锐边角、刺鼻异味、易燃易脱落等安全隐患，杜绝不合格产品流入学生手中。

“选购文具不能只看外观，更要认准‘3C’标识和相关合格证明。”执法人员现场提醒经营者。对检查中发现的无厂名厂址、标识不全等问题，执法人员当场要求下架整改，并建立问题台账跟踪落实，切实为学生筑起“安全屏障”。

下一步，长沙县市场监管局将持续开展常态化巡查与“回头看”跟踪督查，以“零容忍”态度织密校园安全防护网，让师生吃得安心、用得放心。