食用菌种送上门，撑起村民“致富伞”

◎星沙时报记者 周汝洁

日前，记者走进位于长沙县福临镇金牛村的长沙县东牛农业有限公司厂房内，只见一个个平菇菌包整齐码放在地面，有三位工作人员正忙着将这些菌包仔细装车，准备送往周边的村民家中。

“这车菌包有一千个左右，全是提供给低收入家庭种植的。”长沙县东牛农业有限公司负责人袁国钦一边看着装车进度，一边介绍，“在福临镇党委政府的支持下，通过提供菌包，带领大家发展食用菌种植产业，帮助大家拓宽增收渠道，让他们在家门口就能实现灵活创收。”

据悉，平菇种植有着周期短、见效快、收益稳的优势，而且种植技术简单易学、管理成本低，非常适合村民利用自家庭院闲置空间开展小规模种植。

这边货车满载出发，袁国钦没歇片刻，便转身赶往附近村民家，开启了当日的鲜菌回收工作。“目前，我们已经为126户低收入家庭送去了菌包。种植出来后，可以按照鲜菌3.5元一斤、干菌35元一斤进行保底回收。”袁国钦告诉记者，他也鼓励村民们自行销售，卖上更好的价格。

“种植平菇省事又省心，收入还不少！”来到金牛村村民杨锋照家，他正在采收着当天新出的菌子。“平时只要把卫生搞好、按时浇浇水就行，遇到不懂的问题，随时能咨询袁总。”他笑着说道。今年，杨锋照共免费领取了650个平菇菌包，预计能增收6000元左右，这份“家门口的产业”让他心里格外踏实。

除了免费供种与保底回收，长沙县东牛农业有限公司还为附近低收入家庭及村民提供了20余个就业岗位。在公司的烘干车间旁，几位村民正有条不紊地忙碌着，将刚收回来的鲜平菇撕成均匀小片，再放入烘干设备中，将其加工成便于储存和销售的干菌子。

“我们基地还种植了羊肚菌、赤松茸等菌种，相比较平菇种植难度更大，但价格也相对高出许多，收益空间更可观。”袁国钦坦言，未来希望能吸引更多农户加入进来，一起把食用菌产业做大，稳稳实现增收致富。值得一提的是，袁国钦基地的种植菌包原料均源自田间回收的秸秆、玉米杆，不仅妥善解决了环保难题，也降低了菌包生产成本，实现生态与经济效益双赢。

今年以来，福临镇锚定群众增收目标，铺排资金重点支持食用菌种植，创新构建“庭院经济+产业发展”融合模式，引导村民科学规划房前屋后方寸之地，实现资源有效利用的同时，增加一份稳定的收入来源。接下来，该镇将继续加大扶持力度，不断探索创新发展模式，进一步激发群众的内生动力，为乡村振兴注入新的活力。