养生课堂藏民生 点单服务暖人心

星沙时报11月28日讯（通讯员 刘佳丽 罗彩玲 记者 赵佳慧）11月28日，长沙县㮾梨街道高峰社区联合君泓综合养老服务中心举办“秋冬润燥养生季 银耳滋补健康行”老年养生课堂，同时吸引了众多居民踊跃参与。

课堂上，志愿者结合老年人身体特点，用接地气的家常话，从秋冬干燥气候对身体的影响切入，细致讲解润燥保健核心要点。针对银耳这一养生食材，不仅介绍其富含植物胶质、膳食纤维的营养优势，以及润肺滋阴、促进消化的功效，还分享与雪梨、枸杞、红枣等食材的搭配技巧，提醒制作时控制糖分兼顾健康，特别叮嘱脾胃虚寒的老人适量食用。老人们听得格外认真，或提笔记录，或现场提问，工作人员均耐心细致解答。

实操互动环节，志愿者现场演示雪梨银耳羹制作全程，从银耳泡发、雪梨切块到小火慢炖的时间把控，每个细节都讲解到位。老人们踊跃参与，有的帮忙清洗食材，有的在旁仔细观摩，现场氛围其乐融融。当热气腾腾、清甜可口的银耳羹端上桌，老人们细细品尝，脸上洋溢着满足的笑容。

“在家也炖过，但总不如这个软糯入味，今天学会了诀窍，回去就做给家人尝尝。”居民张阿姨边吃边笑着说。短短一小时的养生课堂，既有实用的知识讲解，又有有趣的实操体验，让老人们在轻松愉悦的氛围中收获秋冬养生秘籍。

此次活动不仅丰富老年居民的精神文化生活，传递科学养生理念，更拉近社区与居民的距离。下阶段，高峰社区将继续以居民需求为导向，深化“点单式”服务模式，让每一项服务都带着居民的温度，每一次活动都成为连接党心民心的桥梁，真正实现“小社区”里的“大治理”，让老年居民的晚年生活更有品质、更有温度。