对标最强县｜江阴市：璜土探索有机大米种植新路径

近日，江阴市璜土镇北湖西村的一片农田里，一场以益生菌酵素改良土壤、提升有机大米品质的试验正在进行。

记者在现场看到，益生菌酵素刚被投放到田间，插秧作业便紧随其后展开。作为璜土镇试点，该项目利用益生菌酵素技术改良土壤、培肥地力，致力打造有机大米品牌。“益生菌酵素被投放到田里后，微生物就开始活动，释放土壤养分、分解有机物质，帮助土壤形成团粒结构，有效缓解土壤板结。”江阴市向农农机专业合作社经理曹宇辰介绍，益生菌会让水稻根系周围形成良好的微生物环境，能够显著增强水稻抗病能力。改良后，土壤的保水、保肥能力也将同步提升，稻米品质和产量有望再上一个台阶。

据了解，该项目由璜土现代农业发展协会与江南大学合作推进，校方全程提供技术指导与田间管理支持。曹宇辰表示，江南大学教授团队在益生菌酵素研发和应用领域深耕多年、经验丰富，此次合作不仅带来了成熟的技术方案，还形成了一套完整的田间管理规范。“有高校的科研力量做支撑，我们有信心把璜土的有机大米品质提上去，打造属于自己的品牌。”

值得一提的是，去年该协会已与江苏省农科院开展合作，推行“超日标”水稻管理体系，使用璜土企业盖姆纳米生产的肥料进行土壤改良。依托该体系种植的富硒、富锌水稻亩产达1100斤，出米率70%，为此次有机大米项目积累了丰富的本地种植经验。