星沙时报讯（记者 杨源）6月5日，在长沙县高桥镇白石源村凯雨通水培花生苗种植基地内，一个个大筐里长出的花生苗晶莹雪白，细长的茎部呈现出淡淡的乳白色，阵容整齐、长势喜人。农户们忙着将一颗颗催完芽的花生整齐摆放在盘中。

　　“这些花生种都是我们在山东采购买回来的，我们种植出的花生种颗粒比较饱满，而且产量也非常高，市场反响比较好。”基地负责人杜猛告诉记者。几年前，他来到白石源村成立了合作社，盘下了村上的闲置厂房，决定发展花生种子种植项目。

　　在起步之初，基地的规模还不大，靠着几个人试种和开拓市场，花生苗开始为更多人所接受，逐渐打开了市场。发展壮大后，基地在当地建起了冷库，花生苗选种、培育、采收、储藏，全链条都可在冷库中完成，有效延长了花生苗生长期，一年四季都能保证采收。随着冷库等配套设施不断完善，产量增加，订单猛增。如今，基地每天采收的花生苗达1000公斤，碰上过年过节等旺季，更是能达到每天采收3000公斤。

　　“花生苗是对花生种子进行浸泡、催芽后，在避光条件下培育而出，其生长周期短，含有丰富的白藜芦醇等对人体有益的成分，是一种食疗兼备的食品。”杜猛介绍。

　　浸泡、选种、栽培、淋水……每个步骤都在工人们手中严格掌控。为确保花生苗的质量和成活率，工人每天都会精心照看，以便能及时有效跟进管护。记者跟随工人进入基地的暗室仓库内，四面不通风，里面没有一丝光线。在这黑暗的环境中，一簇一簇花生苗正在蓬勃生长。

　　“花生苗的生长条件只需要空气与水，在全程避光、温度和湿度适宜的环境生长，是一种纯天然、无公害的有机蔬菜，吃法很多，热炒、凉拌、做汤都很美味。”杜猛表示，目前该公司年产值超400万元，产品主要销往长沙本地海吉星等农产品市场，售价稳定、市场需求大。

　　随着产业的成熟，如今，基地还开通了线上售卖渠道，线上订单销量不断增长，还利用直播平台推广种植，吸引了来自全国各地学员学习种植技术。

　　近年来，高桥镇积极发挥农科优势，鼓励各村发展农业特色产业，形成了蔬菜、茶叶、菌菇等特色农业产业，有力推动了乡村产业振兴。下一步，公司还将继续扎根高桥镇，充分发挥高桥镇农科资源优势，在加强与科研院所对接的基础上，探索‘公司+农户’模式，带动周边花生种植农户增收，为助力乡村振兴贡献力量。

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