安心过年！长沙县投放储备肉，价格不高于19.8元/斤！这26个地方可买到
星沙时报1月7日讯（记者 盛磊 通讯员 熊军）记者今日从长沙县发改局了解到，为确保春节期间猪肉市场供应稳定，满足群众消费需求，该局根据全市统一部署，在春节前夕启动了省、市级储备肉的投放，投放时间从2019年12月25日至2020年1月23日，约一个月。
受非洲猪瘟影响，去年7月以来，全市猪肉市场供应偏紧，价格出现了大幅上涨，人民群众的猪肉消费受到了比较大的影响。
1月6日，在和通超市彩都店，市民正有序购买储备冻猪肉。 均为盛磊 摄
“猪肉是我国居民重要的肉类消费产品，占比超过70%，春节又是猪肉消费的旺季。”县发改局相关负责人介绍，此次全市拟投放1365吨省、市级储备冻猪肉，截至今日，长沙县已投放省、市级储备冻猪肉近40吨，“储备肉投放价格全市统筹，带皮腿肉零售价格不高于19.8元/斤，其相关肉品（排骨、五花肉）的零售价格较市场鲜肉零售价低10%以上。”
1月6日，记者在和通超市彩都店储备肉投放点看到，带皮腿肉、排骨18.8元/斤，五花肉20.8元/斤，储备肉的价格比目前市场鲜猪肉价格至少便宜三成，不少消费者正有序购买。一次性买了8斤腿肉的市民胡爹爹告诉记者：“快过年了，屋里经常来客，这里的储备肉也还新鲜，又相对便宜，我多备点放冰箱，一部分熏腊肉、一部分炒着吃。”
和通超市彩都店经理罗响明介绍，该店为保证肉品质量，根据店内肉品销量定好投放数量，每天供应500斤，解冻销售，尽量确保无存货。
按照《长沙市发展和改革委员会关于做好“两节”两会期间冻猪肉储备投放工作的通知》精神，长沙县发改局积极组织县内肉食储备企业做好储备肉的市场投放工作。
该局负责人介绍，湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司和长沙沃霖农副产品开发有限公司，是长沙县负责储备肉投放的两家储存企业。目前以步步高超市、华润万家、海吉星、长沙路口物资供销有限公司和通超市各镇街分店以及湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司各直营点为主，共26个投放点，“后期我们会根据市场投放反馈的情况，适时对投放点进行调整和充实。”
现场，有不少市民对储备肉质量提出疑问，县发改局解释道：“国家储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。储备肉包括两部分，一是储备的活畜（含活猪、活牛、活羊），二是储备的冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。虽然名叫储备肉，但不代表储藏了很久。储备肉与人们日常在超市所买的冷鲜肉并无二样。通常情况下，国家储备肉冷库处在常年-18℃的环境下，每年进行两次轮换更新。其实，储备冻肉并不是冻了6个月的肉，而是在进货和销售过程中不停更换的流动冻鲜肉。”
此外，随着工业化、城镇化推进，人们日常所吃的大多数肉都是经过屠宰、冷链后才到达餐桌上的。虽然在口感上会存在一些差别，但经过冷冻的肉不会因为储藏条件不佳等因素发生腐败，危害消费者身体健康。因此，冷冻肉的安全性更高一些。欧美等发达国家人们所食用的肉类都经过冷冻。由此看来，所谓的储备肉其实只是换了一个说法而已。这些肉经过国家相关部门层层把关，安全可靠，可放心食用。
相关链接
长沙县储备冻猪肉26个投放点一览
投放门店 门店地址
农丰肉品（工厂店） 长沙县毛塘铺毛塘工业园毛塘大道669号
永辉超市吾悦店 长沙县星沙吾悦广场永辉超市
步步高超市长沙电力学院店 长沙县盼盼路与东六路交会处
湖南长株潭广联果园镇农丰肉品店 长沙县果园镇菜篮子工程销售网点
华润万家星沙店 长沙县星沙大道178号华润万象汇B1
海吉星国际农产品物流园门店 长沙县黄兴镇海吉星物流园H1栋119号
和通商城 长沙县路口镇振兴路177号
和通超市路口店 长沙县路口镇路口社区振兴路219号
和通超市农贸商城 长沙县路口镇路口社区经贸路农贸市场
和通超市麻林店 长沙县路口镇龙泉社区坡里组
和通超市枫树店 长沙县路口镇荆华村井湾组576号
和通超市老街店 长沙县路口镇麻林村麻林组
和通超市果园店 长沙县果园镇古井社区一组
和通超市黄狮店 长沙县果园镇田汉社区寺港组
和通超市水波店 长沙县春华镇九木村水坡组
和通超市大鱼店 长沙县春华镇大鱼塘村福星组103号
和通超市福临店 长沙县福临镇福林社区福胜路
和通超市江背店 长沙县江背镇江背社区白石中路311号
和通超市桥里店 长沙县高桥镇维汉村牌楼组1号
和通超市高桥店 长沙县高桥镇锦绣社区茶香北路57号
和通超市凤山店 长沙县高桥镇维汉村坝湾组
和通超市黄花店 长沙县黄花镇黄谷路空港新天地11栋102号
和通超市双江店 长沙县金井镇双江社区沿河路49号
和通超市板仓店 长沙县开慧镇葛家山村骄扬东路
和通超市安沙店 长沙县安沙镇安沙中路66号
和通超市彩都店 长沙县开元东路与东三线交会处
