一季度订单500吨，盟重香肠源头工厂争创“开门红”

　　星沙时报2月23日讯（记者 宋彬彬）整理原料、拌料、灌装、系绳、晾挂、杀菌、包装……2月23日，记者走进位于长沙县福临镇的新起点食品有限公司的香肠生产车间，伴随着机器的轰鸣声，一条条生产线有序运转，工人们分工明确，以饱满的热情投入到工作中，展现出一片火热的复工复产景象。作为盟重烧烤等知名饮食品牌的稳定源头供应商，无需多久，此处生产的香肠便会出现在长沙的各大街头。

　　据了解，新起点食品有限公司占地面积2000平方米，拥有4条生产线，主营香肠、肉松等系列肉制品，在市场上颇受欢迎，是盟重烧烤、么子烤肉、聚味瞿记、深圳万利记等知名饮食品牌的稳定源头供应商，去年年产值超5000万元。

　　“不打无准备的仗，为了实现今年开门红，我们去年便开始准备了。”该公司总经理石磊告诉记者，疫情期间企业也跟着受到了冲击，随着疫情的放开，他们明白今年经营形势肯定一片大好。为此，公司去年在疫情低迷期间投入400万元进行设施设备升级改造，在原来24小时全方位监控生产过程的基础上，购进最先进的灌肠机等设备，进一步打造10万级洁净的生产车间等，并同步做好原料储备、设备检修，严控细节、严把安全，为实现今年“开门红”做好了充足准备。

　　一年之计在于春，开局起势见精神。大年初六，长沙县新起点食品有限公司便快速从休假模式切换为开工模式，恢复生产配送，加足马力，赶订单、忙生产，奋力冲刺“开门红”，先行拿下盟重烧烤、聚味瞿记及深圳万利记500吨订单，后续合作还在继续洽谈中。

　　新年新气象，企业积极规划着奋斗目标，期待着2023年“兔”飞猛进。“我们现在每天都加班加点，为首季‘开门红’和实现全年目标任务铆足干劲生产经营。”石磊说，尽管订单量持续增加，但企业始终把产品质量放在首位，食品行业竞争相当激烈，只有坚持做放心食品、绿色食品、健康食品，才能增强企业在行业中的竞争力，让品牌保持长久的影响力。