桑葚满枝头，抢“鲜”正当时

星沙时报5月10日讯（记者 阮霖浩）春夏之交，正是桑葚成熟的好时节。5月10日，记者走进长沙县安沙镇老胡葡萄园，放眼望去，到处是绿油油的桑树，已经成熟的桑葚变得乌紫油亮，半掩在绿叶间，散发出阵阵清新的浆果香气。

　　“我们种植的品种叫大石，特点就是又大又甜。”果园的主人胡顺兴介绍，本地桑葚一般在4月下旬进入大面积成熟期，采摘期可持续至5月中旬，也正是因为胡顺兴的桑葚果粒饱满，每年这个时候，都会有许多顾客慕名而来。

　　桑葚汁浓似蜜，甜酸可口，因其营养丰富，有“民间圣果”的美誉。胡顺兴的桑葚树有700余棵，虽然种得不多，但是桑葚的种植也为果园多增加了一项产业收入。目前，园里的桑葚正当成熟，入园采摘价格为100元/篮，游客凭篮入园，每篮可采摘1至1.5公斤。

　　“听说这里的桑葚熟了，就过来尝个鲜，摘的这一篮准备待会跟朋友和家人一起分享。”正在采摘的市民杨女士笑着说，“这里风景很好，既能采摘桑葚，又能拍照留念，感觉很不错，下次我还会来。”

　　拿起一颗红得发紫的桑葚，放入口中轻轻一咬，鲜甜的汁水在嘴里爆开，透过味蕾瞬间传递至大脑，让人喜爱不已。

除了采摘桑葚，果园里还有自制的桑葚果酱和桑葚酒售卖，同时，胡顺兴还会把制作方法与前来采摘的游客一同分享。

　　“我们将新鲜桑葚洗净，用白糖腌渍捣碎，小火煮至粘稠，挤上柠檬汁密封，果酱就做好了。”在胡顺兴看来，虽然桑葚保鲜期短，但做成果酱就可以保存很久，而且制作简单，可以延长美味的“时长”。

　　顺着胡顺兴手指的方向望去，果园里还有一片葡萄大棚，青绿的葡萄架上已经开始挂果，预计7月前后成熟上市，为吃货们带来舌尖的狂欢。

　　相关链接

　　长沙县桑葚采摘好去处

　　1.老胡葡萄园

　　联系人：老胡 13017199689

　　地址：安沙镇水塘垸社区居委会正对面107国道旁，导航老胡葡萄园即可到达

　　2.桑梓居家庭农场

　　联系人：常阳 13755083040

　　地址：北山镇石常村，导航桑梓居家庭农场即可到达

　　3.长沙县金昌桑蚕养殖专业合作社种植基地

　　联系人：杨志 15200876999

　　地址：黄兴大道北延线往北进入福临镇300米红绿灯处