在长沙县，玩转茶的N种“打开方式”

　　星沙时报7月16日讯（记者 邬振 通讯员 李平 吕志恒）一杯茶饮开启美好一天，这种生活方式对当下年轻人来说，已然是“City不City ”的标配。在“City Walk”的路上，随手“一扭一拧”，一杯0糖0卡0添加的健康好茶现泡即饮，这样的场景在长沙县已经成为现实。

走进湖南湘丰茶业集团有限公司（以下简称湘丰茶业）直营店，工作人员正兴致勃勃地介绍着产品特点“冷水泡茶”，短短一分钟，原本纯净透明的矿泉水，就变成了一瓶呈现金黄汤色的茶水。

“这个就是我们的‘莱神’系列冷泡茶，顾名思义就是用冷水冲泡的茶叶，无论走到哪里，顺时针一扭，茶叶从上方的容器中投入瓶内，经过几分钟浸泡，即可尽情畅饮，还可加3次水循环冲泡。”湘丰茶业负责人范铁芳介绍，“和传统茶必须用沸水来冲泡的茶叶相比，它更快捷更方便，更符合年轻人这一代消费群体。”

随着人们生活习惯的变化和消费者对茶产品多样化需求的增加，饮茶方式也逐渐从传统的泡饮向新茶饮方向转变。“莱神”品牌倡导的“随行现泡”的泡饮模式，采用冷泡茶茶叶制作技术，通过高密封专利技术实现茶水分离，让饮茶变得更加简单、便捷，不再受时间、地点的限制，真正实现了茶与生活的无缝对接。

据了解，湘丰茶业自2018年全面进军电商领域以来，始终关注年轻消费群体市场，推出多款贴近生活场景的瓶装茶。从传统“杯泡热饮”，到各式工业化即饮茶饮料，再到多场景的新式茶饮时代，“我欣喜看到，喝茶的不再只是中老年人，人们开始在人生更早阶段接触、了解、爱上茶叶，带来这种变化的，正是新茶饮的发展。”范铁芳说。

“胭脂红”“陌上花”“如梦令”“红柚添香”……在湖南尚木兰亭茶业有限公司旗下的新茶饮品牌尚木兰亭门店，一款款“语出惊人”的产品名，道出联合创始人王双的初衷：“中国有着深厚的茶文化基础，但越来越多的年轻人对传统茶无认识，如何让年轻人爱上中国茶是我们的目标。”

新茶饮“联姻”中国风，让尚木兰亭发展驶入“新赛道”，在互融中“彼此成就” 。在推动尚木兰亭产业转型升级的同时，也让传统茶文化有了年轻化的表达方式；优良的品质风味和内含物质，也为新茶饮提供了更加丰富、醇厚的口感。

喝茶、吃茶、吸茶、用茶、玩茶……随着茶加工技术不断提升，在长沙县，“茶”逐渐脱离传统饮用模式，摆出了“跨界利用”的潮流队形，这片小小的叶子，正以更多维的姿态进入人们的日常生活。

“有机茶园产出的茶叶，茶多酚含量可以达到24%，我们通过开发利用其中的茶多酚、茶氨酸等十余种成分，推出一系列健康产品。”湖南金井茶业集团有限公司负责人吕忆杰向记者透露，通过做精做好茶深加工，他们正带领茶农一步步实现从“产一季”到“收全年”的生产进阶。

“茶产业，正逐步从传统茶业的资源生产创新推动，转为现代茶业的产品设计创新拉动，这也是茶产业新质生产力的生动呈现。”县农业农村局相关负责人表示。

如今，借势新茶饮发展东风，一杯汤色鲜艳、滋味浓烈、香气馥郁的国家地标产品“长沙绿茶”，正以一种全新的方式被打开……