反对食品浪费 弘扬节俭美德

星沙时报4月23日讯（记者 高慧浈 通讯员 周青）走进湖南麦格米特电气技术有限公司食堂，用餐人员有序排队、按量取食；取餐区干净整洁、分批次上餐；“文明用餐、光盘行动”“节约粮食、从我做起”等宣传标语随处可……近日，长沙县市监局㮾梨市监所在龙华村湖南麦格米特电气技术有限公司开展反食品浪费专项检查时发现，该食堂通过一系列有效措施，在推进践行“光盘行动”工作上已卓有成效。

前期，县市监局㮾梨市监所通过反食品浪费进企业宣传，走进湖南麦格米特电气技术有限公司开展反食品浪费宣传培训活动，指导该企业食堂定期开展宣传活动，通过宣传栏、海报、微信群等多种形式向职工宣传文明用餐知识，营造节约为荣的浓厚氛围。活动后，该公司立即组织员工开展了文明用餐培训，要求员工尽量按需取餐，同时加强对食堂的管理，要求食堂根据职工就餐时段和就餐人数，合理调整饭菜出品量分批分次出菜，少量多次供应，尽可能从源头上控制菜品浪费。

“员工们培训之后都自觉开始排队就餐、按需取餐，不浪费粮食、不大声喧哗，让企业的整体面貌提升了一个档次。”该公司的食安负责人李广怡高兴地说，“我们还会每天至少开展一次食品安全检查，确保所有的餐具消毒到位、蔬菜肉品等采买的食材来源清晰可靠、食堂操作间保持干净卫生等。”

据悉，近期，县市监局持续开展反食品浪费“五进”宣传培训活动，通过进企业、进社区、进学校、进农村、进家庭集中进行食品安全宣传，切实增强群众反食品浪费意识，形成“厉行节约 反对浪费”的文明用餐风尚，推动全社会共同制止“舌尖上的浪费”。