打时间差挂二维码，果园花样多

市民在浏阳市古港镇沔江村的水果基地采摘葡萄。记者李成辉 摄

　　连续几场春雨之后，三湘大地的水果种植基地里，呈现出一派忙碌的劳动景象。

　　稻田里有乾坤，记者走访大小不一的水果基地发现，果园里的新花样也不在少数，比如引入沃柑等新品种，给水果挂“身份证”，果树下种香瓜、养鸡鸭鹅，着实让人大开眼界。

　　湖南是我国水果生产大省。记者从省农业农村厅获悉，我省水果种植面积达800余万亩，且以平均每年20万亩的速度增加，主要有柑橘、梨、桃、李、葡萄、猕猴桃、杨梅、枇杷、枣等50余种，水果产值达600多亿元，从业人员已近800万人。■记者李成辉

案例一

柑俏枝头，没熟多久就被抢购一空

　　“30余万斤沃柑成熟还没多久，就被抢购一空。”4月10日，浏阳市淳口镇谢家村兴乐农业果园基地负责人周慈英兴奋地说。

　　周慈英出生在农民家庭，7年前才搞起农业种植，种过金银花、紫薯、栀子花，可都不成功。后来，周慈英又学着种起了罗汉果和柑橘。因为质量过硬，罗汉果不愁销路，已经有医药公司和周慈英签订了收购协议。而晚熟品种的柑橘苗，在刚种下去的时候，周慈英都还在担忧，“长大了是什么样子？销路会不会有问题？”

　　让周慈英没料到的是，由于口感好，加之与普通柑橘打了时间差，基地种植的沃柑受到游客追捧。“还有上海、广东等地的客户前来寻求合作，要进行大力推广。”周慈英笑着对记者说，今年沃柑收益有几十万元。

　　作为农业合作社的带头人，近年来，周慈英带动当地村民共同致富，采取“公司＋基地＋合作社＋农户”的模式，免费为当地贫困农户提供苗木、肥料、农药、农具及技术，农户则通过回购沃柑、季节性打工等方式参与基地的发展。眼看着沃柑走俏，昔日荒坡变“金山”，乡亲们的脸上也堆满了笑容。

案例二

西瓜爬藤架，挂上二维码

　　记者来到长沙市靖港镇生态基地时，工作人员正在大棚里搭藤架。藤架下的西瓜苗已经长到了20厘米左右，看上去跟普通的西瓜苗别无二致。

　　西瓜苗怎么还搭起了藤架？面对记者疑问，基地负责人徐灿说，这是立体栽培的西瓜，现在还看不出来，但再过一个月，你就会发现不同了，“西瓜苗会顺着藤架往上生长，等授粉的时候，再给它们分别挂上‘二维码’身份证，再通过微信平台同步记录西瓜的成长状态数据。”

　　西瓜立体栽培好处很多。徐灿介绍，铺在地上的西瓜，其中一面长期与地面接触会凹进去，外观上容易形成阴阳面，品质无法保证。而立体式种植的西瓜，西瓜藤上架后既透光又透气，能保证其口感和卖相，“去年这种方式种植的西瓜供不应求，所以今年扩大了3倍的种植面积。”

　　“最重要的是，这样栽培出来的西瓜价格比普通西瓜要贵。”徐灿笑着说，一个大棚1600个左右的西瓜，纯利润能达到6000元。

案例三

生态种植，枣子核小格外甜

　　长沙县路口镇上杉市村的一处枣园基地格外引人注目。

　　果园里，最吸引记者眼球的是丛生的杂草。在每株枣树下，都悬挂着沾满飞虫的贴虫板，并不时有鸡、鸭、鹅在记者眼前晃过。

　　“生态种养，枣子核小脆甜、口感也非常好。”基地负责人冯灿介绍，栽培过程中不施化肥和农药，但要想办法杀虫、除草，慢慢就变成了记者所看到的样子。贴虫板杀飞虫，鸡吃害虫，鹅能“除草”，家禽的粪便还能给枣树做有机肥料。

　　长沙市农业农村局科教处处长夏礼明介绍，果园生态种植可以“四有、四无”为标准：有鸡、有草、有黄板、有诱蛾灯和性诱剂，无除草剂、无生物激素、无化学肥料、无化学农药残留。

数据

全省柑橘罐头加工出口量占全国四分之一

　　近年来，我省水果产业化水平稳步提升。据省农业农村厅提供的数据显示，目前全省有4046家农民合作社从事水果生产；有9家省级龙头企业、20家市级龙头企业从事水果营销；有4家国家级龙头企业、14家省级龙头企业、30家市级龙头企业进行水果加工。全省柑橘罐头加工出口量约占全国的四分之一。

　　省农业农村厅种植业管理处相关负责人说，我省水果生产仍存在整体效益不高乃至水果滞销的情况，水果产业进一步发展还有诸多问题待解决。

　　该负责人还告诉记者，我省水果产业组织化程度也有待提高。比如，加工企业大多数没有稳固的原料基地，50%左右的原料依靠自由收购，果品质量难以控制；营销企业带动能力不强；农民专业合作社的市场对接力差；营销网络不健全，没有形成完整的服务链条。

探讨

调整产品结构，开发精品、高端水果市场

　　今年初，湘西椪柑大面积滞销，批发价格低至5角也无人问津，但作为柑橘的另外一个品种沃柑却在市场上走俏，供不应求。业内人士解释，落后的种植习惯导致农产品结构单一、产品品质不高，已经难以满足日益升级的市场需求，从而引发结构性失衡。

　　那么，我省水果业未来又该如何更好更快地发展？省农业农村厅种植业管理处副处长丁伟平认为，应该立足我省实际，加快调整产业结构，开发精品、高端水果市场，“以发展优势柑橘和特色水果、深加工以及培育名优品牌为突破口。”

　　例如，湖南的南方葡萄、早熟梨、桃等特色水果成熟期要比北方早一个星期以上，发展特色水果重点要建设以南方早熟梨、早熟葡萄、早熟桃李为主的全国重要的特色水果生产基地。

　　湖南是全国最大的温州蜜柚生产基地，柑橘罐头加工企业多，加工能力大。鉴于国际市场橘瓣罐头的需求比较平稳，今后发展既要稳定现有的橘瓣罐头加工水平，也要扩大椪柑汁和其他果汁的加工能力，以及开拓葡萄酒产品。

借鉴

水果分级提高附加值

　　我省水果基本上是卖鲜果，也有部分水果基地对产品进行初加工，但附加值并不高。水果产区存在“重生产、轻产后”，比如产后商品化处理线、包装厂数量少，手工分级普遍。以水果分级为例，据记者了解，江西水果分级普遍实现自动化，在不损伤果子的前提下，可以做到对某一水果重量、大小、颜色以及糖酸度的分级，更有针对性地满足消费者多层次需求。更重要的是，水果分级后，价格也会得到极大提升，分级后的柑橘优质果可以卖到十几块。