星沙时报讯（记者 宋彬彬 通讯员 盛丽莎）6月24日，长沙县泉塘街道应急事务中心组织辖区在产在营食品生产经营单位负责人、食品安全总监、食品安全员，开展“长沙县泉塘街道食品安全专题培训会”，旨在进一步提升大家的食品安全意识和操作规范水平，共同守护辖区“舌尖上的安全”。
会上，街道应急事务中心结合当前实际提出要提高思想认识，绷紧食品安全“责任弦”，无论是单位食堂、餐饮门店、超市还是食品加工单位，都必须将食品安全作为经营的底线和生命线，杜绝侥幸心理。要严守操作规范，筑牢食品安全“防护网”，把好卫生关、原料关，操作关。要强化监督管理，压实食品安全“主体责任”，执法部门对违规行为依法依规严肃处理，形成长效监管机制。
随后，泉塘市监所工作人员贺舍予从餐饮、流通当前存在的主要问题、风险点、食品存储、食品加工制作等方面，进行详细讲解和分析，现场发放食品知识安全宣传手册150份，重点宣传高温天气食物存储及中毒预防措施、制止餐饮浪费、毒蘑菇防控知识、假劣食品及假劣肉制品分辨知识等。
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