◎星沙时报记者 杨源

　　走进长沙县高桥镇湘福翔食用菌有限公司（以下简称湘福翔）标准化种植基地，一座座大棚整齐排布，金黄饱满的芦苇菇、长势喜人的茶树菇密密丛生，村民们正有序开展采摘、分拣、打包工作，一派繁忙丰收的喜人景象。

　　依托科技育种、绿色循环、产销联动全链条运营，湘福翔以小小食用菌为抓手，持续夯实特色农业根基，构建联农带农长效机制，让特色菌菇产业成为高桥镇推动产业兴旺、带动村民增收、激活乡村发展活力的强劲引擎。

　　科技赋能 新品走向市场

　　湘福翔扎根高桥镇深耕食用菌产业10余年，是当地规模最大的食用菌龙头企业，手握茶树菇多层培育架、菌种高效破碎装置等多项自主种植技术专利，具备菌种研发、标准化栽培、农产品初加工一体化运营能力。

　　为破解传统种植品种单一、效益偏低难题，企业与湖南省农科院微生物研究所、湖南省食用菌研究所、湖南农业大学等科研院所建立长期技术合作，由专家团队驻场全程指导菌种驯化、基质配比、田间管护全流程技术攻关。

　　去年以来，在农科专家指导下，基地创新利用洞庭湖区芦苇秸秆作为天然培养基，秸秆经粉碎、发酵、无害化灭菌后用来培育菌菇，既妥善消化处理农业废弃物，又降低种植成本。“培育出的芦苇菇肉质厚实、自带清鲜香气，富含优质蛋白、多糖与多种氨基酸，绿色无公害品质深受市场认可，批发价稳定在25元/斤。”基地负责人宋佳伟介绍。

　　目前基地已形成多元菇品布局，除特色新品春生田头菇、黄金芦苇菇外，主打产品茶树菇日产稳定1吨，常年占据长沙海吉星农产品市场同类单品80%市场份额；同步规模化种植羊肚菌、赤松茸、黑皮鸡枞菌等高端食用菌，丰富高桥镇特色农产品品类，填补本地珍稀食用菌规模化种植空白，筑牢产业差异化竞争优势。

　　联农带农 助力集体增收

　　产业发展的最终落脚点是富民增收。湘福翔构建土地流转稳租金、就近务工赚薪金、技术扶持拓家业联农带农模式，让周边村民全方位嵌入菌菇产业链，在家门口稳定增收致富。

　　一方面，土地流转增收：吸纳周边农户闲置土地建设标准化种植大棚，农户每年获取固定土地流转租金，盘活闲置农用地资源；另一方面，就近务工就业：基地常年吸纳本地脱贫户、留守村民40余人稳定务工，采摘、管护、打包等农忙高峰期用工超百人，村民不用远赴外地务工，兼顾家庭与收入，人均年务工增收8000元以上。

　　“在家门口上班，每月有稳定工资，还能照顾家里老人小孩，比外出打工踏实多了。”正在大棚里分拣菌菇的本地村民笑着说。看着一筐筐新鲜菌菇装车外运，村民脸上满是丰收的喜悦。同时，企业积极联动村集体开展村企共建，以产业收益反哺村级集体经济，为各村集体增收开辟稳定渠道，夯实乡村建设资金基础。

　　依托技术辐射带动，企业还面向有意向种植的村民开展菌种培育、大棚管护实操培训，输出成熟种植技术，扶持散户小规模试种，以龙头企业示范引领，带动周边农户参与食用菌种植。

　　绿色循环 产品远销多地

　　湘福翔立足生态优先理念，构建“秸秆制基质—菌菇栽培—废菌渣还田”的绿色循环农业链条，走出一条生态效益与经济效益双赢之路。

　　农作物秸秆变菌菇培养基，从源头解决田间秸秆焚烧、随意堆放带来的环保问题；采收完毕后的废弃菌棒、菌渣经过腐熟加工，转化为优质有机肥料，供给周边稻田、果蔬基地改良土壤肥力，真正实现“取之于农田、用之于农田”，零废弃、低污染的种植模式契合绿色农业发展方向，助力高桥镇农业绿色低碳转型升级。

　　在标准化管控方面，基地严格落实无公害种植标准，全程不滥用化学农药与化肥，建立从菌种培育、日常管护到采收分拣的溯源台账，每一批菌菇均可追踪生产全过程，过硬品质不仅站稳省内市场，还远销广东、江苏、深圳等省外城市，成为食用菌市场的“新宠”。通过“产地直供、新鲜直达”的模式，基地销售网络日益多元，既保障了菌菇的鲜度，也降低了流通成本，让更多消费者品尝到来自高桥的原生态美味。

　　依托湘福翔龙头牵引，高桥镇将食用菌产业列为特色农业重点培育方向，镇党委、政府靠前服务，主动为企业对接科研资源、落实惠农扶持政策、推进基础设施升级，助力基地完成多层育菇架、地暖温控、冷链仓储设施改造升级，持续优化产业发展环境。

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