◎常正祥

　　清晨的阳光格外和煦，一缕缕明亮的光束，从窗户透过来，那么温柔地抚摸着我的脸颊，像一双温柔的手。母亲提着她的菜篮子，拿着除草的薄锄，像往常一样去侍弄她的菜园子。轻风吹拂，母亲的发丝轻飏。不一会儿，母亲的身影消失在初夏的黄瓜架后。

　　翠绿的黄瓜藤蔓疯一样地长，长得满架都严严实实的，让整个菜园子都富态起来。黄瓜花苏醒着，像结了群似的，一朵呼喊一朵，一朵牵着一朵，空气中瞬间弥漫着黄瓜花的香味儿。女儿穿着件花裙子，跟母亲跑进菜园子，悄悄地钻进黄瓜架子里，看不见丁点影子。

　　黄瓜花缠绕在藤蔓上，藤蔓是黄瓜的茎，茎上是一柄生一叶，爬架使的是菟丝子似的抓手。藤蔓爬到架子的顶端，会悄悄把自己挂起来，与阳光保持同一种垂直的姿势。阵雨滋润，叶明花媚。黄黄的小花，小巧、内敛，在碧绿的藤蔓里，默默吐香。

　　夏渐深，别的花且开且落，黄瓜花却且落且开。黄色的花瓣，像笑开的嘴。那些笑开的嘴在架子上或躲在深绿的叶子下，恰到好处地点缀出一个季节的节奏，欢天喜地。

　　花落，结实，黄瓜成形，也有顶端还带着花的，像头顶插花的小姑娘，花枝招展。刚生出来的瓜儿，一点点大，像条小虫子。你可不要用手去摸它，它那细而密的毛刺，可是会蜇手的。

　　母亲提着篮子去采摘黄瓜，手在藤蔓中穿梭，不一会儿，篮子中便堆满了翠绿的果实。碎屑一般的阳光，穿过密密麻麻的黄瓜叶子，肆意地跌落在母亲的身上，滞留下一道道斑驳的影子，深深浅浅的，像极了那时的岁月。

　　那时，我们家八口人，六个孩子。一顿饭，一人吃一条黄瓜，就得小半筐。去黄瓜架里摘黄瓜，是母亲一个人的差事；黄瓜架里没那么多的黄瓜，丢了一条，全家人非得揪特务一样审查。有一次哥哥贪嘴，偷走了一条小黄瓜，母亲一个一个地追问了好几天。

　　黄瓜做菜，最普通的是凉拌。现在很多高档餐馆都有一道拍黄瓜，用蒜泥凉拌，是下酒之良菜；改良的新菜品紫苏拌黄瓜，更是佐餐美味；或配火腿肠爆炒，乃少儿之喜爱；或用老黄瓜炖泥鳅，又是一滋补名菜；还有黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉丝、黄瓜拌木耳……可以说，与黄瓜有关的菜肴花样百出，让人享受生活乐趣。

　　当然，最简单的还是直接洗洗生吃，清脆爽口，既可果腹，又可解渴。旅游时，途中备几根黄瓜，水分十足，非常实用。我还喜欢一种小菜——爽口泡黄瓜。制作简单，先把黄瓜洗净切段或切条，丢至糖和盐为主料制成的泡菜坛中，一天后，随吃随取，酸中带甜，清脆可口，胃口大开。炎天暑热，闲下来吃一段或吃一块，更是凉韵入口，别有滋味。

　　黄瓜是夏天的瓜菜，大概是清明播种、立夏茁壮、小满茂盛、芒种丰盈、小暑收头， 囊括了春天和初夏，囊括了四季明媚、温暖、舒展、美好的时光。

　　大自然的美，是永恒的。黄瓜除了能吃，还能美容呢。母亲从黄瓜地里抽出身来，日子一天天好起来，从此，母亲也破例让姐姐们能够用黄瓜片贴贴脸了。贴过脸的姐姐们在岁月里一天天水嫩起来，从小姑娘到中年，把日子也过得黄瓜般鲜嫩。

　　清朝吴伟业《咏王瓜》诗云：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。”大自然的美，总能让人读出欢喜来。人生夏至，不关紧的，疏篱外，视野中，嫩绿嫩绿，满满地挂着的，是一把生命的时光。而母亲，站在时光外，像黄瓜一般鲜嫩。

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