◎星沙时报记者 陆继华

　　深秋时节，一杯绿茶在手，在醇厚的茶香里感受自然的恩赐与茶人的用心。近日，记者走进长沙县金井镇万亩茶园之中，与金井茶厂总经理周宇一起品香茗、话创业，分享他与金茶成长的故事。

　　周宇是土生土长的金井镇人，从小与茶为伴，受长辈熏陶，对制茶有着浓厚的兴趣。17年前，大学毕业后，他放弃了国企“铁饭碗”，回到家乡干起了父亲的老本行——制茶。17年的坚守，把年产值800万元的“代工厂”发展到如今年产值3亿元的湘茶领军企业，让湘茶老字号的招牌走向世界。

　　荣光

　　浙有龙井，湘有金井

　　金井镇地处长沙东部，与平江、浏阳毗邻，交通便利，常年雨量充沛，气候温和，自然环境优美，其手工制茶技艺已传承了上千年，素有“茶叶之乡”的美称。

　　上世纪50年代，金井镇近40家茶厂中，金井茶厂最为特殊——它创办于1958年， 改革开放前有一线员工300人，年产值达到百万元。作为江浙茶厂的“大后方”，金井茶厂主要生产欧美消费者喜爱的红碎茶，将半成品供给江浙茶厂出口创汇。

　　作为最老一批集体所有制乡镇企业，长沙县第一个湖南“老字号”，金井茶厂1984年就荣获农牧渔业部优质产品奖、国家质量奖。茶叶市场流传一句话，“西湖有龙井，湖南有金井”。

　　周宇的父亲周长树就是金井茶厂的第一代老茶人，上世纪90年代初期担任金井茶厂的厂长。随着改革开改的深入，2000年，金井茶厂改制拍卖，老厂长周长树拍下茶厂的经营权，当时年产值800万元。

　　接力

　　理工男到制茶人

　　“我不是富二代，顶多算是一个创二代。”周宇是1979年生人，1997年进入长沙大学应用电子专业学习，毕业后并没有去热捧国企“铁饭碗”，而是来到湖南农业大学茶学专业继续学习。

　　2001年，周宇进入金井茶厂，当他从父辈们手上接捧时，茶厂面临诸多问题——资金缺乏，没有余钱更新设备、厂房；虽然是老牌茶厂，还是停留在自产自销、跟一些茶叶公司做配套；当时，金井茶厂积压着几万担茶叶。

　　周宇一头扎进车间里，研究制茶工艺的改进和标准化流程的制定。周宇在担任车间主任期间，制定技术人员定期培训制度，并确定了茶叶生产的标准化操作流程。这些举措，为茶叶产量提升和产品质量稳定打下了坚实的基础。

　　“哪怕客户只买一包茶叶，也要以最快的速度送到客户手中。”在茶企众多，销售市场竞争激烈的情况下，周宇一方面调整营销方案，制定科学的奖励措施，发动茶厂职工进行全员销售；另一方面，坚持客户至上，每次接到订单便立即安排送货，在这样的销售理念引领下，金井茶叶销量增长明显，高峰期年增长幅度达到30%～40%。

　　变革

　　从茶园到“景区”

　　“金井茶厂是我父亲耕耘了一辈子的地方，我必须传承并加以发扬光大。”周宇表示，自己带领金井茶厂一路向前奔跑既是一种创业理想，也是一种家族情怀，一定要把父辈们创下的湘茶老字号招牌打得更响。

　　数十年过去，随着技术进步，在金井茶厂，机械化采茶不是稀罕事，生产茶叶多采用全自动设备，产能大大提升，品种也越来越丰富。目前，金井茶厂面积增至近8万亩，还有外围区域的40余万亩，昔日的茶园已壮大成为茶乡。

　　在周宇的规划中，金井茶园已不只是单纯的茶园了，它正向“公园”“景区”转身。近年来，金井茶厂开始打造茶旅文化产业园，将特色茶业、田园风光与现代旅游巧妙“联姻”，致力打造“世外长沙绿茶天堂”，促进了千年茶文化与现代休闲观光农业和绿色生态文明的融合，同时以茶叶为主题的1000亩茶文化主题公园，也面向市民开放。

　　创二代的路上，既有前行的艰难，也有成功后的喜悦。如今，在周宇的打理下，金井茶业从一家年产值800万的“代工厂”，已成为年产值3个多亿的大企业，金井茶叶及其关联公司固定员工达480人。周宇头上顶的光环也逐年增多。2017年12月28日，周宇被评为长沙市唯一的全国农业劳动模范。

　　人物名片

　　周宇，男，1979年12月出生于湖南省长沙县金井镇，汉族，大学本科文化，2001年开始在金井茶厂担任过技术员、车间主任、营销部经理，2005年至今任总经理，是长沙市青少年基金会理事、长沙市工商联（总商会）副会长、湖南省茶业协会副会长、长沙县第十五和十六届人大代表、长沙市第十四届人大代表、长沙市人大农业与农村工作委员会委员、长沙县人大第十七届联工委委员、全国农业劳动模范。

　　对话周宇

　　记者：您在父辈们那里传承了哪些重要的品质？

　　周宇：我和我的父辈们生在茶乡、长在茶乡；喜爱喝茶，热爱制茶。他们对金茶品牌的形成付出了毕生的心血，他们执着的态度深刻地影响了我，所以我大学毕业后放弃了国企“铁饭碗”，回到茶乡，把金茶的老字号招牌再次打响，走向世界。

　　记者：中国名茶都与大山大湖有关，金茶处于偏僻的丘陵地区，它与其他名茶竞争的优势在哪里？

　　周宇：金茶虽然没有名山名湖衬托，但金井镇自然环境保护得好，山清水秀，且土壤富含多种微量元素，适合茶叶的种植，加上几百年传承的制茶工艺，所以金茶在国内甚至国际茶叶市场上还是很有竞争力的。

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