爱上㮾梨① | 在一花一木间的慢时光里把日子过成诗

　　云光岚彩四面合，柔柔垂柳十余家。

　　雉飞鹿过芳草远，牛巷鸡埘春日斜。

　　山岚气升，四野弥漫。锦鸡小鹿跃过芳草地，村巷鸡埘沐浴在阳光下，这是杜牧笔下肆意闲适的田园小相。

　　悠闲的生活，恍若世外桃源。

　　春天摘野菜，夏天吃西瓜......

　　山野生活，自带岁月静好的滤镜，总是令人心生向往。

　　如果暂时去不了远方，不如去【慢时光】，在满园春色里，做个自在闲人。

　　一段曲、一壶茶把日子过成诗。

　　再邀上三五老友，一口，把四季的鲜美都吃进胃里。

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　　在磁悬浮一侧绽放的秘密花园

　　一列磁悬浮载着你穿过大半个长沙，两端的终点站是机场与高铁站，最能体现城市速度。

　　在这个什么都要讲速度的时代，快是唯一不变的变量。【慢时光】主理人妙妙却希望，自己的日子过的慢一点，再慢一点。

　　在㮾梨从事餐饮行业十多个年头，妙妙与她的先生将小日子过成了自己喜欢的状态。

　　“九里花香的时候茄紫得发亮了；

　　椒红满天的时候采绿的泛油了。”

　　走进【慢时光】，或许在某个绿植旁，你能发现妙妙创作的小诗。《先生的菜园子》、《故友重逢》......字里行间里都是她对于生活的热爱。

　　“我和先生的兴趣爱好非常的相似，重合度可以达到百分之百。平日里就喜欢摆弄些花花草草、写写东西。”说起她的小日子，妙妙满心满眼都是柔情蜜意。

　　饭后，等到店里打烊了，他们会到花园里修剪花草、荡荡秋千，或者放点音乐跳一支舞。

　　一屋两人三餐四季，便是人间值得。

　　大隐隐于市，【慢时光】在㮾梨市区扎根有五个半年头，于一花一木间将慢生活的理念传递给每一位慕名而来的食客。

　　这里每个角落遍布植物与盆栽，各自独立却又半开放的空间，让花园的微风及盎然植物的绿意无缝衔接。

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　　一口吃下四季鲜美

　　道却人间至味

　　人间烟火，最熨贴的不过是舌尖上的那一点满足感，而最新鲜的食材总是最抚凡人心。

　　【慢时光】的菜品以当季的原生食材为主打，新鲜的牛小排、山坡上的跑山鸡、刚打捞的基围虾、花园里种的时蔬。

　　四季的鲜美味道，都可以在方寸之上拥有。

　　# 现烤芝士香蕉薄饼

　　才入嘴边，却上心头的惦念，是食客们对一道菜的顶级评价之一。同行的小姐姐对【慢时光】现烤芝士香蕉薄饼的惦念，确真真是从“舌尖”走向“心尖”。

　　# 秘制铁板黑椒牛仔骨

　　当浓烈黑椒酱汁邂逅鲜嫩牛仔骨，碰撞出满分美味！红绿灯笼椒和洋葱佐味，中和了肉类的醇厚。

　　黑椒酱汁融合了十几种香料熬制，搭配当日新鲜牛小排，每一口都是满满的诚意。

　　# 香辣油爆基围虾

　　基围虾经过炸、炒两道工序，鲜香入味，脆的连虾壳也能吃下去。

　　肉质有嚼劲，伴着各种调味，浓郁的味道被锁在虾壳里，一口一只虾，回味无穷。

　　如果再来一杯冰啤，嗯，熨贴的很。

　　# 墨鱼猪肚排骨汤

　　“最新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪”，《舌尖上的中国》里这句话道尽了烹饪的秘诀。

　　一定是用当日采购的新鲜猪肚和墨鱼，切片入砂锅熬制，醇香馥郁的味道就在翻腾间勾人食欲。

　　一碗两碗下肚，不腻味，反而清爽的很。

　　# 砂锅酸辣鱼头

　　湖南人，喜辣，众人皆知。

　　这道菜将泡椒加水煮制后将酸辣味很好的融入了汤汁中，再下入肉质鲜嫩的鱼头，酸辣爽口，越吃越韵味。

　　# 芋头青菜汤

　　软糯香嫩，是一道没有肉，也能果腹的健康绿色汤羹。

　　青菜是主理人妙妙自己种植的。一碗菜汤，把春天的味道喝尽。

　　走进【慢时光】便生出“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，若无闲事挂心头，便是人间好时节”的感慨。

　　在顶楼花园玻璃房里把四季的美味吃进腹中，又生出“春有野菜秋有蟹，夏有莲来冬有羊，若有美食在心头，哪管春花与秋月”的感慨。

　　它在㮾梨磁悬浮路过的一侧悄然绽放。

　　隐于闹市，静默的，引清风自来。

慢时光餐厅

人均：60元/人左右

营业时间：上午9：00至晚上8：30

地址：长沙县㮾梨街道土岭社区城市花园小区七栋负105号（建设银行柜员机隔壁）

电话：13507497854