星沙时报讯（记者 潘东晓 通讯员 左聪）5月25日，长沙县学校（幼儿园）食堂事务长食品安全培训会议在榔梨街道龙华小学举行。全县学校（幼儿园）食堂事务长、各镇（街）中心学校食安负责人、县属学校总务主任及教育后勤办全体工作人员共200余人参加会议。
“学生饮食中毒多见于大肠杆菌食物中毒、沙门氏菌食物中毒、亚硝酸盐中毒等。”县食品药品工商质量监督管理局餐饮执法中队队长涂进详细讲解学校该如何预防食物中毒，让参会人员初步了解食堂中毒的防范和处理措施。
县教育局相关负责人介绍，学校、幼儿园是创建国家食品安全示范城市的重要场所，要严格按照相关要求，扎实做好相关工作；食堂事务长要对照教育后勤办制定的《长沙县学校（幼儿园）食堂事务长工作指南》，认真做好学校食堂工作，做学校食品安全的明白人、食堂管理的有心人，做好学校食品安全工作这一良心工程。
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