星沙时报讯（记者 宋彬彬）红的、紫的、黄的、白的……“甘薯家族”中，有很多长相类似却内心不同的亲戚们。9月，这些甘薯“近亲”们相继成熟上市。

　　近日，长沙沃园生态农业科技有限公司近600亩的甘薯基地里，绿油油一片。沃园公司负责人彭焕新正拿着小锄头在田地里挖甘薯，一边查看各色甘薯的生长情况一边与记者交谈，“按目前长势来看，今年可产500吨甘薯。”

　　沃园精品香薯是浙江大学的甘薯专家从2000多个甘薯品种中精选而出的，主要有富硒紫、玫瑰红、温馨黄、水果皇、清纯白等品种，与普通甘薯相比，营养价值更高、口感更好、香味更浓。

　　富硒紫即紫薯，富含花青素、硒元素，薯肉呈紫色，这几年大受减肥党追捧；玫瑰红即红薯，富含β-胡萝卜素，薯肉呈深橘红色，适合做烤红薯，一口下去，香甜柔软不噎人；清纯白即白薯，富含膳食纤维，淀粉多，糖分少，薯肉呈白色，吃起来口感较干。各类甘薯颜色不一，但单个薯重均在50克至150克之间，营养价值各不一样。

　　“据《本草纲目》记载，甘薯有‘补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴’等功效。”彭焕新介绍，甘薯营养价值丰富，因此2007年伴随着创业富民号角吹响，他瞄准生态有机产品的潜在巨大市场，辞去高薪职位，选择了安全、健康、营养、生态的甘薯作为首选开发产品。

　　如今，彭焕新通过精深加工等方式，在甘薯营销模式上大胆突破传统，实现了品牌营销，充分挖掘其内在价值，创造了“甘薯堪比肉价钱”的传奇佳话。下一步，他还将建设特色香薯科普示范基地，发展农耕文化旅游业。

　　目前，各类鲜食甘薯均为10元/公斤，想要购买的市民可拨打电话0731-84063366/13755126926联系购买或者登录沃园公司官网www.cnwoyuan.com.cn和微信公众号“沃园”购买，甘薯将一直持续供应至次年1月份。

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