本报讯（记者 陈登辉）小沈阳说，世上最痛苦的事是“人死了，钱没花了。”而家住星沙的陈先生却说，中秋节最痛苦的事，是节过完了，月饼没吃到，不过这也只是因他去买的时间太晚，商场的月饼都已下架。

　　记者从星沙的各大超市和酒店了解到，今年卖场内的月饼滞销量并不大，许多月饼展区在中秋当晚就撤掉了。几家大型酒店中，有的月饼已经销售告罄，有的则作为福利发给员工，或是作为礼品赠送给顾客。

　　商家：给员工当福利

　　因为工作太忙，中秋当晚才赶回长沙的陈先生想去买盒月饼尝尝，却在超市内难觅月饼的身影。“转了一圈都没找到，问了下服务员才知道，月饼都已经下架。”

　　记者从卜蜂莲花超市了解到，今年该超市月饼的销售情况良好，“没卖掉的很少，只有个别厂家的月饼剩了一点。”据超市相关负责人介绍，他们在中秋节的前几天就开始对月饼进行促销。

　　秦皇食府星沙店的相关负责人也表示，他们今年没有没卖完的月饼，“因为之前对市场进行了了解，对销售量有了大致的判断，我们提前三天就完全卖完了。”

　　可即便月饼卖得好，也总有卖不掉的，那这些卖不掉的月饼去哪了呢？步步高超市的相关负责人表示，一般卖场都会与生产厂家签订协议，约定“过了节”的月饼该如何处理。“厂商会上门来进行回收，我们不用担心处理的问题，更不会出售节后的月饼。”

　　明城国际大酒店的相关负责人表示，他们历年来的惯例，是把没有售完的月饼当成福利发给员工，而对于节前和节中入驻酒店的客人，他们还会把月饼作为免费的点心送到客房里供客人享用。

　　家庭：做成沙拉或熬粥

　　月饼当成福利发到手，虽然过节很应景，但毕竟是扎扎实实的点心，吃多了也消化不了，如何处理家里成堆的月饼？近日，网上流传了几种月饼的“黑暗料理”，比如月饼炒饭，据说搭配了饭和蔬菜可去除月饼油腻，口感尚可；还有月饼沙拉、热牛奶豆浆泡月饼……

　　对于这些做法，星沙的赵娭毑觉得不太靠谱，她有个好做法想要分享给读者：“月饼又甜又黏，煎炒烹炸都不太合适，最好的办法就是熬粥。”

　　赵娭毑说的做法很简单：将白米洗净后置于锅中加水，小火慢煮，水开后把切成块的月饼放在锅内一起熬，等月饼熬到松软融化，即可出锅食用。“这样吃起来，月饼甜而不腻，白米粥吸收了月饼的香味，不用放糖喝起来都很甜。”喜欢喝粥的读者们，可以去试试哦。

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