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6月20日在高桥镇老街的芦笋种植基地内，农户正忙着采摘、整理和包装新鲜芦笋，准备运往长沙各大高端饭店。 蒋炼 摄
星沙时报讯（记者 宋彬彬）眼下正值夏季芦笋上市时节。昨日，记者从长沙县农林局获悉，长沙县继2015年引进紫色芦笋并试种成功后，如今，本地产紫色芦笋已可稳定三季供应，亩产达400公斤，售价为80元/公斤。
当日，记者走进位于高桥镇老街的芦笋种植基地，大棚内一根根形似毛笔的紫色芦笋长势正旺。几位农户正忙着采摘、整理和包装新鲜芦笋，准备运往长沙各大饭店。
芦笋分白色、青色、紫色三种，其中尤以紫色芦笋营养价值最高，也是唯一能像水果一样生吃的品种。“这位阿姨每周都会转上4趟车来基地一次，每次买上几十斤，带回去直接榨汁喝。”基地负责人肖座指着正在购买芦笋的市民陈女士告诉记者，如今湖南芦笋市场正在快速增长，销售情况特别好。
肖座从地里分别割了一根青色和紫色芦笋递给记者。记者撕掉外皮尝了一口，与青芦笋相比，紫色芦笋更甜，十分鲜嫩，口感更佳。
“除去冬季和5月、8月留苗期，现在芦笋一晚便能长上七八厘米，温度保持在18度以上即可，三季都可供应。”肖座介绍，试种紫色芦笋之初，为观察芦笋长势，他干脆直接住在了大棚里，看着芦笋一晚冒出这么高，觉得很有成就感。
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