使用不安全的烹饪原材料、非法添加剂，点活鱼上死鱼，买半斤给四两……餐厅本是一个很美好的地方，让顾客品尝美食享受人生。可现在很多消费者谈餐厅色变，感叹吃什么都不放心。如何让顾客品尝到安全放心的美食，享受贴心周到的服务？日前，老湘食自发组织了一场主题为“亮德，打造双心餐厅”的大型公益活动。
老湘食的“亮德行动”近期在湘食渔港店正式启动。活动现场，全体员工进行“亮德行动”启动仪式签名，承诺积极参与活动、弘扬餐饮业正能量。
“谋高利，用地沟油炒菜，用各种化学添加剂增香、增味；欺骗顾客，死鱼死虾照样做菜，是厨师的失德。缺少服务意识，与顾客争吵，态度或冷淡或恶劣；不注重服务礼仪，衣冠不整，给人脏兮兮的感觉，是餐饮服务员的失德。”老湘食董事长王振华介绍，本次老湘食的“亮德，打造双心餐厅”行动就是要彻底杜绝类似这样的失德现象，积极倡导餐饮人在道德层面上的自觉自律，打造一个经得起消费者检验的“良心经营、放心消费”的餐饮企业。
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