秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖。那么，这个时候不妨吃点鱼等河鲜海鲜。鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸也被证实有降糖、护心和防癌的作用。此外，河鲜海鲜的做法也非常多，黄焖、水煮、烧烤、油炸，甚至生吃都行，换着口味永远不会觉着腻。
既然以鱼为主的河鲜海鲜有着这么多的好处。那么，本期消费周刊，记者将带着您一起寻访星沙各餐饮店那些美味的“鱼”，了解其特色。
渔铺
特色推荐：香辣鱼片
星沙的渔铺是该餐饮连锁的时尚店，店铺招牌造型非常独特，很远的地方一看都能迅速找到它。走进店内，里面陈设的柱子、桌椅都为原木制作，天花板上悬挂着不少小鱼，让人感觉十分舒适。
哦，等等，到这里不只是来看环境的。环境自然非常重要，不过还有更重要的是既然取名为渔铺，鱼好吃才是王道。
这家渔铺记者去过几次，几次都发现香辣鱼片这道菜非常受欢迎。香辣鱼片选用的主材是一、两斤的雄鱼，厨师们娴熟的刀工将雄鱼切成大小均匀的鱼片，再采用独特的方式烹饪。烹饪完后，整个菜没有汤汁，闻起来香味特别浓。夹起一块尝一口，辣味适中，还有淡淡的麻。
除了各类活鱼，店内香脆可口、油而不腻的个性油渣，印度帅哥现场制作的印度飞饼也很受食客们喜爱。另外，在这吃饭十分让人放心，制作的全程都可以通过厨房的透明窗看到。
人均消费：35元左右
地址：星沙汽车站附近
美食热线：0731—86798777
藏式秘制烤鱼星沙店
特色推荐：秘制烤鱼
不要以为秘制烤鱼就是将鱼熏烤一番，藏式秘制烤鱼星沙店的秘制烤鱼可不一般，它充分融合康定藏菜和川味火锅两种菜系的不同做法，选用的鱼也很特别。
店主介绍，藏式秘制烤鱼选用的食材最出名的是产于雅鲁藏布江的藏龙鱼，肉质特别鲜嫩。店老板介绍，这道菜的火锅锅底用料十分讲究，锅底选用的是几十种调料和数十种中药及动植物油熬制而成。
店老板介绍时，烹饪过程中那股浓郁鲜香交织融合的沁心微辣不断飘来，一直在考验着记者的定力。定力与香味一番战斗后，作为十足吃货的记者举手投降，老板的声音逐渐模糊。
好不容易，这道菜终于做好。整条鱼外焦里嫩，一口下去，鲜、嫩、香、麻四种味道交融在一起。值得一提的是，整个鱼差不多只有一根骨头，老人和小孩大可以放心地享用。
品鱼时，店主还送上一壶青稞藏酒，尝一口泛着淡淡香味的青稞酒，意蕴十足。
人均消费：35元左右，其中特色藏龙鱼价格也为35元
地址：长沙县开元路县公安局对面
美食热线：0731—84063999
鲟味平价海鲜加工店
特色推荐：海鲜打边炉
以往，海鲜多数只有在大酒店里才有，也只有消费能力高的人才品尝得多一些。记者今天推荐的这一家，光看店铺名字就知道，这里的海鲜不会很贵。老板介绍，这里绝大多数海鲜都不比市场贵，价格从几元到上百元不等。
除了虾和蟹，还有扇贝、生蚝等近四十余种海鲜可供挑选，记者在店内看到，海鲜区里各种鲜活的海鲜在自己的窝内不停地吐着泡泡，或者来回游动，这里俨然成了一个小型的海洋展览馆。
想品尝海鲜，鲟味平价海鲜加工店的鲜打边炉会是不错的选择。营养的高汤，各式的海鲜，让你吃了还想吃。不过，需要提醒的是，来这边品尝海鲜，大厨可不是免费给你做的哦，你在海鲜区挑选完海鲜后，还需要支付些许海鲜加工费，两斤以内，加工费每份15元。超过两斤的，超出部分每斤加收15元。另外，在品尝海鲜的时候，你也可以试试店内的湘菜，像烧辣椒卤牛肉、大盘口味鸡、当家肉味道都不错。
人均消费：依据挑选海鲜价格而定
地址：长沙县星沙大道（经开区管委会对面）
美食热线：0731—86939777
湘食渔港
特色推荐：鸿运当头
好河鲜要变成好味道，需要懂得、理解食客味觉的厨师。以鱼类为主打菜的湘食渔港，能够吃到的河鲜有十几种，二十多种不同做法，鱼肉采用井水、茶籽油等为辅助材料烹制而成。
来到湘食渔港，厨师长钟荣就给推荐了湘食渔港近期最受欢迎的特色菜——鸿运当头。钟荣表示，吃也是一种独特的文化，吃饭讲究氛围，鸿运当头这道菜名取得是一种意境，主材是深山水库中的野生大雄鱼鱼头。
说话间，这道菜便端上了桌。与往常上菜不同，这道菜被盖子盖上了。服务员邀请贵宾开盖，菜肴升起阵阵蒸汽，寓意蒸蒸日上。轻取一块鱼肉，尝起来咸鲜微辣，十分爽口。
除了这道现在非常受欢迎的鸿运当头外，湘食渔港近期将推出湘妃豆煮鱼这道特色菜。
“湘妃豆越煮越鲜越脆，豆子的味道融入鱼中间，味道非常好。”钟荣介绍，豆子煮鱼在长沙很少吃到，这道菜的做法可以带汤、黄焖、火锅都行。选用的鱼可以是鲟龙鱼、鸭嘴鱼等等，味道都不错。
此外，黄焖回头鱼、嫩仔鱼、秘制土鲶鱼、神仙菜煮花咕鱼这些特色菜味道都不错。
人均消费：45元左右，其中鸿运当头按斤卖，整道菜约为150元左右
地址：星沙大道18号香槟小镇（星沙三桥）
美食热线：0731-86869777
◆相关链接
如果你觉得还不够味，以下三家特色餐馆也可考虑：
呷呷好特色食府 地址：长沙县东八线
绝品斋秘制烤鱼 地址：星沙六区42栋附近
秘谋三汁焖锅 地址：星沙二区金茂路夜宵坪附近
版权所有，未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像。如有违反，追究法律责任。