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刘奇（左）正与店员交流罗代黑猪肉销售情况。 康子弘 摄
本报讯（记者 熊雯）“乌云盖顶、四蹄踏雪、富含维生素、肉质鲜美”，作为我省优良地方生猪品种之一的罗代黑猪，早在几年前就存栏严重不足，大有隐退之势。“让罗代黑猪能媲美宁乡土花猪”，深感隐忧的县政协常委、湖南天府生态农业有限公司董事长刘奇，以挽救保护罗代黑猪的责任感、敏锐的市场眼光，走上了一条光大振兴罗代黑猪之路。
早在2011年的县政协七届五次会议上，刘奇就向大会提交了建议，把罗代黑猪列为国家级地方保护品种。建议中，他提到应采用土法饲养，让罗代黑猪品牌重振声威，建立种猪血缘系谱档案，确保罗代黑猪的优良特性保留完整；应划定一定区域，只养土猪，推行传统饲养方式，确保猪肉原汁原味；成立罗代黑猪专业生产合作社，采取“公司+ 基地+农户”的运作模式，引导农民分散喂养，引导专业合作社统一管理、收购和销售，切实维护好农民利益，建立生物资源信息库和食品追溯系统，实施生产过程全程监管，确保产品质量。
这一建议当即得到了县委、县政府的高度重视，提案中的建议得以采纳。而今，一切正朝着壮大土猪品牌的方向发展：现在存栏13个血缘罗代公猪达数十头以上、母猪千头以上，罗代黑猪数量更是达到万头以上，成为了固定资产860万元的市级农业产业化龙头企业。通过生猪专业合作社，直接带动当地农户300多户。
今年5月，罗代黑猪成为长沙县首个获得国家地理标志产品保护的品牌，跻身长沙县代表性知名地方特产。6月，启动罗代黑猪防伪追溯管理系统，每盒肉品贴有二维码，只要一扫描，便可实现各个环节的追溯。“建议相关部门加大查处力度，从源头把关，严查使用违禁添加剂及添加瘦肉精等行为。”刘奇希望，能在全县建立一个肉品交易中心，搭建可追溯体系公共服务平台，规范全县猪肉从屠宰到流通的各个环节，让老百姓都能吃上放心肉。
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