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长沙县人大代表、长沙三景置业有限公司韦尔斯利酒店执行董事 缪章
“2012年以前，星级酒店行业有过一段经营繁荣期。而近年来，酒店行业逐渐进入一个萧条期，2013-2015年全国星级酒店连年亏损，直到去年才开始回暖。”在长沙县人大代表、长沙三景置业有限公司韦尔斯利酒店执行董事缪章看来，酒店业虽然属于传统服务业，但随着经济、科技的发展，酒店业也在往现代服务业靠拢。
长沙临空经济区的快速推动，给酒店市场的拓展带来一片新的蓝海；去年建成投入运营的长沙国际会展中心已开始为酒店输送客源；全域旅游的落地也给酒店业带来全新发展渠道……近年来，一些重大决策及措施的出台让缪章看到了酒店业发展新机遇。
“目前的现状是机遇与挑战并存。”缪章呼吁，希望政府加大酒店行业在节能减排改造方面的相关政策支持；同时，针对酒店行业价格体系混乱，因恶性竞争造成的房价、用餐等各类价格难有上升空间这一问题，他建议政府加强行业监管，引导形成良性竞争。
此外，缪章还呼吁政府加大投入，进一步推进明厨亮灶工程。“现在推行的明厨亮灶工程是一个能切实对各类餐饮单位起到实时监督作用的工程，但由于前期安装费用及每年维护费用比较大，令很多中小型餐饮单位望而却步。”他希望政府能加大投入，将这项工程覆盖到每一个餐饮单位，让广大市民都能吃上放心的食品，保障群众舌尖上的安全。
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